Nutriční hodnoty (Vařený chřest s jemnou sýrovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 397 kJ / 1 290 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 57,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,56 g |
| Tuky | 80,12 g |
| – nasycené | 52,95 g |
| – nenasycené | 25,20 g |
| –– mononenasycené | 22,42 g |
| –– polynenasycené | 2,78 g |
| ––– omega 3 | 0,46 g |
| Vláknina | 24,74 g |
| Cholesterol | 276 mg |
| Sodík | 9,18 g |
| Sůl | 23,00 g |
| Sacharidy | 66,27 g |
| – cukry | 36,21 g |
| ––– laktóza | 19,79 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g bílého chřestu | Chřest bílý čerstvý | 500 g |
| 1 1 kolečko citronu | Citrón čerstvý | 90 g |
| 2 kostky 2 kostky cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| pórek (nebo plátky slaniny) | Pórek čerstvý | |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 100 g 100 g sýru s modrou plísní | Niva 50% t. v s. | 100 g |
| 100 g 100 g čedaru | Čedar | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |