Nutriční hodnoty (Polévka z medvědího česneku s masovými knedlíčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 504 kJ / 1 555 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 102,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,50 g |
| Tuky | 106,04 g |
| – nasycené | 57,08 g |
| – nenasycené | 40,31 g |
| –– mononenasycené | 31,21 g |
| –– polynenasycené | 9,10 g |
| ––– omega 3 | 1,21 g |
| Vláknina | 1,80 g |
| Cholesterol | 719 mg |
| Sodík | 654 mg |
| Sůl | 1,26 g |
| Sacharidy | 42,20 g |
| – cukry | 7,25 g |
| ––– laktóza | 5,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g mletého masa mix (vepřové + hovězí) | Vepřová plec | 400 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 PL 3 PL strouhanky | Strouhanka pšeničná | 45 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| špetka špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| 1500 ml 1500 ml vývar (případně z kostky) | Vývar hovězí | 1500 ml |
| 2 hrsti 2 hrsti listů posekaného medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | |
| 200 ml 200 ml šlehačky | Šlehačka 35% | 200 ml |
| případně citronová šťáva | Šťáva z citrónu |