Nutriční hodnoty (Kuře na kysaném zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 319 kJ / 2 705 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 169,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 161,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,40 g |
| Tuky | 207,18 g |
| – nasycené | 59,91 g |
| – nenasycené | 135,03 g |
| –– mononenasycené | 103,12 g |
| –– polynenasycené | 31,92 g |
| ––– omega 3 | 2,80 g |
| Vláknina | 18,78 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 6,87 g |
| Sůl | 17,00 g |
| Sacharidy | 35,25 g |
| – cukry | 9,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| olivový olej | Olej olivový | |
| 1 sklenice 1 sklenice kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 200 g |
| 1 ks 1 ks kysaná smetana (200-250ml) | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1 kg 1 kg kuřecích stehen nebo křídel a pod | Kuře stehno s kůží | 1000 g |
| 1 KL 1 KL soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 KL 1 KL grilovací koření – (alebo podľa chuti mleté čierne korenie, sladká mletá červená paprika, sušený cesnak atď.) | Grilovací koření | 5 g |
| 1 PL 1 PL kmínu celého | Kmín | 15 g |
| 1 1 palička česneku – stroužky očistit | Česnek čerstvý | 70 g |
| 2 2 bíle cibule – nakrájet na větší kusy | Cibule čerstvá |