Nutriční hodnoty (Slaný koláč s brokolicí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 047 kJ / 2 640 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,59 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 99,29 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 47,30 g |
| Tuky | 131,36 g |
| – nasycené | 39,23 g |
| – nenasycené | 80,29 g |
| –– mononenasycené | 57,73 g |
| –– polynenasycené | 22,56 g |
| ––– omega 3 | 5,09 g |
| Vláknina | 27,10 g |
| Cholesterol | 972 mg |
| Sodík | 2,91 g |
| Sůl | 7,12 g |
| Sacharidy | 204,39 g |
| – cukry | 41,60 g |
| ––– laktóza | 22,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 220 g 220 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 220 g |
| 1/2 sáčku 1/2 sáčku prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 120 g 120 g měkkého tvarohu | Tvaroh polotučný | 120 g |
| 5 lžic 5 lžic mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 75 ml |
| 5 lžic 5 lžic oleje | Olej řepkový | 55 ml |
| olej + strouhanka na formu | Strouhanka pšeničná | |
| 500 g 500 g brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 160 g 160 g šunky | Šunka vepřová vařená | 160 g |
| 1 1 pórek | Pórek čerstvý | |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 3 ks 3 ks vajec | Vejce slepičí | 189 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| provensálské koření | Provensálské koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 100 g 100 g strouhaného sýra (Eidam) | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |