Nutriční hodnoty (Bleskový kynutý mazanec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 134 kJ / 2 661 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,75 g |
| Tuky | 44,41 g |
| – nasycené | 8,50 g |
| – nenasycené | 30,32 g |
| –– mononenasycené | 18,95 g |
| –– polynenasycené | 11,38 g |
| ––– omega 3 | 2,25 g |
| Vláknina | 17,90 g |
| Cholesterol | 287 mg |
| Sodík | 670 mg |
| Sůl | 1,53 g |
| Sacharidy | 469,48 g |
| – cukry | 102,78 g |
| ––– laktóza | 17,78 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 130 g 130 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 130 g |
| 25 g 25 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 25 g |
| 220 g 220 g mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 220 ml |
| 150 g 150 g bílého jogurtu (např. Selský) | Jogurt kravský bílý 1,5% | 150 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 60 g 60 g cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 3 lžičky 3 lžičky citrónové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| rozinky | Rozinky | |
| kandovaná citronová kůra | Citronová kůra kandovaná |