Nutriční hodnoty (Staročeská bramborová omáčka s hříbky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 312 kJ / 1 509 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,61 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,00 g |
| Tuky | 39,74 g |
| – nasycené | 24,62 g |
| – nenasycené | 13,56 g |
| –– mononenasycené | 10,95 g |
| –– polynenasycené | 2,61 g |
| ––– omega 3 | 0,43 g |
| Vláknina | 56,56 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 117 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 216,59 g |
| – cukry | 17,60 g |
| ––– laktóza | 0,32 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 500 g 500 g hříbků (čerstvých nebo mražených) | Hřib čerstvý | 500 g |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 40 g 40 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 40 g |
| 500 ml 500 ml vývaru | Vývar masový | 500 ml |
| 1 lžička 1 lžička majoránky | Majoránka sušená | 7 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 špetka 1 špetka mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | |
| 1 špetka 1 špetka pepře | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pažitka | Pažitka čerstvá |