Nutriční hodnoty (Květáková "kefírovka")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 970 kJ / 471 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 33,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,61 g |
| Tuky | 21,73 g |
| – nasycené | 6,93 g |
| – nenasycené | 8,80 g |
| –– mononenasycené | 6,34 g |
| –– polynenasycené | 2,46 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 1,58 g |
| Cholesterol | 593 mg |
| Sodík | 750 mg |
| Sůl | 1,83 g |
| Sacharidy | 32,57 g |
| – cukry | 21,04 g |
| ––– laktóza | 18,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/4 1/4 květáku i s košťálem | Květák čerstvý | |
| 1 1 větší brambora | Brambor zimní | 50 g |
| 1 kostka 1 kostka zeleninového bujonu | Bujón zeleninový | 10 g |
| 1/2 litru 1/2 litru vody | Voda | 500 ml |
| 1/2 litru 1/2 litru kefíru | Kefír | 500 ml |
| 1 1 zarovnaná PL hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| cukr na dochucení | Cukr bílý | |
| 1 PL 1 PL sekaného kopru (kdo nemá rád, nedá) | Kopr nať čerstvý | 15 g |