Suroviny

400 ml mléka
1/3 tekuté hery
2 vejce
1 kg polohrubé mouky
4 PL cukru
1 vanilkový cukr
1 kostka droždí
kůra z poloviny citronu
mandle
rozinky
vejce na potření
plátky mandlí na posypání

Postup přípravy receptu

Vše dám tak, jak jdou suroviny za sebou, do pekárny na program Těsto. Po pípnutí přihodím mandle na kousky s rozinkami a nechám těsto promíchat.
Když je vše spojeno, pekárnu vypnu a těsto předám do mísy kynout.
Na vále rozdělím na 9 dílů a začnu plést. Potom namažu vejcem a posypu plátky mandlí. Peču na 150°C, asi 55 min. Aby neujela v troubě, propíchnu na 3 místech špejlí.

Poznámka od kuchařky

Udělané těsto z pekárny kyne pod rukama, je to radost. Teď i do pekárny začínam dávat od oka, tak kdyby se těsto zdálo řidší, klidně i 3x ho zapráším moukou, dokud se mi "nelíbí" a nemá tu správnou konzistenci.

rendulka

Kuchařka: rendulka

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Vánočka z domácí pekárny

Mizera
19. 12. 2020 17:37:39

Mizera: Nazdar lidi , po roce jsem pekl zas a báječná , mńam ...

Odpovědět
Mizera
25. 11. 2019 18:00:28

Výborný a přitom jednoduchý recept , už se peče! Dělám z pol, dávky (generálka před Vánoci) a je to macek

Odpovědět
rendulka(autorka receptu)
1. 1. 2017 18:37:33

spinner: nesolím

Odpovědět
spinner
30. 12. 2016 19:34:19

...kde je kolik se dává soli!?

Odpovědět
rendulka(neregistrovaná)
20. 12. 2015 18:32:56

nelusa:vloni jsem se chtěla vytáhnout a dělala podle jinýho receptu,znáte to holky,zkusit něco novýho a lepšího.Udělala jsem si ostudu před zeťákem a ještě jsem obě vyhodila,vnitřky byly úplně syrový
Takže zase příště muj starej recept

Odpovědět
nelusa
18. 12. 2015 20:42:33

Dnes jsem si vybrala tento recept a super povedla se moc jen příště dám víc cukru.takže super a dík za recept.

Odpovědět
rendulka(autorka receptu)
10. 1. 2014 17:16:44

http://www.youtube.com/watch?v=CsU-Zem_GGM

Odpovědět
Bohemica
10. 1. 2014 15:05:22

Těsto je vborné (dávám bodík), premiéru jsem vyzkoušela o vánocích a dnes peču z 1,5 várky (přijede žravá návštěva). Já tedy trochu cukru přidala, malinko muškátu a rozinky jsem namočila do slivovice a potom malého panáka vlila i do těsta. Za prvé, slivovice ještě nic nezkazila a za druhé, těsto je potom takové nadýchanější.
No a pletu z deseti pramenů. Je to jednoduché a na výsledku to není poznat. Prostě spodek je klasický copan ze tří pramenů a vedle přilepím ještě jeden ze dvou pramenů. Druhé patro je ze tří a navrch ze dvou. Špejle dávám tři do hřebenu a dvě krátké kolmo
k vánočce do špic.

Odpovědět
sidera
3. 1. 2014 21:14:28

Bezvadný recept. Zadělala jsem v pekárně z poloviční porce a těsto tam nechala i vykynout. Přidala jsem do těsta špetku soli a místo cukru použila 1/2 lžíce dia cukru protože jsme diabetici.
Posílám bodík

Odpovědět
macina(neregistrovaná)
21. 12. 2013 20:44:36

tak to zkusím držte mi palce snad se mi povede

Odpovědět
Dáša(neregistrovaná)
19. 2. 2013 08:44:59

malinko jsem ji přisladila, moc dobrá a jednoduchá vánočka

Odpovědět
rendulka(neregistrovaná)
8. 1. 2013 21:15:25

Michaela Medkova: http://www.youtube.com/watch?v=WwayTp_6VBI

naštudujte videa a na přezrok budete jak profíci.

Odpovědět
Michaela Medkova
8. 1. 2013 18:04:57

BILKOVAI:Není zač, a ať se zavede

Odpovědět
BILKOVAI
8. 1. 2013 17:40:56

Medkova: dobrý nápad Vyzkouším, díky

Odpovědět
Michaela Medkova
8. 1. 2013 13:58:25

Bilkovai:Pletla jsem jen ze tří, trochu jsem je rozplácla, potom zase ze tří a nakonec ze dvou. Právě kvůli tomu pletení jsem se vánočky bála

Odpovědět