Nutriční hodnoty (Jahodový koláč s oříšky a karamelem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 17 882 kJ / 4 274 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,53 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,80 g |
| Tuky | 298,38 g |
| – nasycené | 161,77 g |
| – nenasycené | 129,53 g |
| –– mononenasycené | 114,85 g |
| –– polynenasycené | 14,68 g |
| ––– omega 3 | 2,21 g |
| Vláknina | 18,85 g |
| Cholesterol | 789 mg |
| Sodík | 303 mg |
| Sůl | 0,43 g |
| Sacharidy | 337,35 g |
| – cukry | 231,01 g |
| ––– laktóza | 17,31 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 140 g 140 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 140 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 50 g 50 g mletých lískových oříšků | Lískový ořech mletý | 50 g |
| 50 g 50 g moučkového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce vody | Voda | 27 ml |
| 250 g 250 g mascarpone (nebo pomazánkového másla) | Mascarpone | 250 g |
| 2 lžíce 2 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 150 ml 150 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 150 ml |
| 1 1 ztužovač šlehačky | Ztužovač šlehačky | |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 200 g 200 g jahod | Jahody čerstvé | 200 g |
| 140 g 140 g měkkých karamel | Karamel | 140 g |
| 5 lžic 5 lžic mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 75 ml |
| 150 g 150 g jahod | Jahody čerstvé | 150 g |
| 40 g 40 g lískových oříšků | Lískový ořech | 40 g |