Americký mrkvový dort se smetanovým krémem

Mrkvový dort je, dá se říci, jedním ze symbolů sladkého pečení v Americe. Přitom je z mrkve, která je víc než doma i u nás. Inspirujte se tímto receptem a připravte na některou rodinnou oslavu tento šťavnatý a chutný dort.

isindy

41 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 60 min

120 min (60 min příprava + 60 min tepelná úprava)

16. 11. 2010 22:24

Americký mrkvový dort se smetanovým krémem

Nutriční hodnoty

Energie	41 546 kJ / 9 930 kcal
Bílkoviny	126,00 g
Tuky	757,07 g
Vláknina	24,32 g
Cholesterol	2,05 g
Sodík	2,00 g
Sůl	5,19 g
Sacharidy	640,87 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ušleháme vejce s olejem, cukrem a vanilkovým aroma. Vmícháme mouku smíchanou se solí, práškem do pečiva, sodou a skořicí. Poté vmícháme strouhanou mrkev a sekané ořechy.
Těsto vlijeme do formy o průměru 25 cm vyložené pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 175 °C cca 1 hodinu.
Jak vyložit dortovou formu papírem na pečení
Na krém ušleháme všechny suroviny společně.
Po vychladnutí korpus rozkrojíme na dvě poloviny a naplníme půlkou krému. Zbytkem krému pomažeme boky a vršek dortu. Ten pak posypeme strouhanými ořechy a ozdobíme marcipánovými mrkvičkami nebo ořechy.
TIP Desatero o dortech - jak upéct, nazdobit nebo třeba nakrojit

Poznámka autorky receptu

Inspirace zde: http://allrecipes.com//Recipe/carrot-cake-iii/Deta....

Uvařeno (8×)

Přidat do oblíbených (176×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Carrotcake neboli mrkvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

camillio 55 min

Jarní mrkvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mischelinka 70 min

Mrkvová buchta Videorecept

Mrkvová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mary69 50 min

Načíst další

Přečtěte si

5 foto Hodnocení 1×

Ananas v kuchyni: Zamilujete si ho v dezertech i ve sladkokyselé omáčce s masem

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 40×

Deset odpovědí na nejčastější otázky na téma dort: Co potřebujete vědět, abyste při pečení dortu uspěli

Komentáře

MonikaHo

17. 7. 2023 05:41

Úžasný recept, děkuji, na krém jsem použila 2 šlehačky a 1 mascarpone. Opravdu úžasný dort.

Luci.p

30. 4. 2022 11:57

Dort je výborný, moc všem chutnal, už jsem ho dělala 2x.

Prosím teď bych ho chtěla udělat do mini srdcové formy - poradíte mi prosím jak s množstvím?

Evachal

22. 3. 2021 16:22

Vynikající dortík! Dělala jsem na plech, krém jen na povrch, cukr do těsta jsem ubrala na 250g a dala jsem nasekanou hořkou čokoládu, všichni se olizovali až za ušima

KarynJ

29. 2. 2020 17:13

Vynikající

Dajda

8. 3. 2018 10:36

jureckova.lenka: Nejen amíci! Léta jsem hledala dobrý recept na mrkvový dort a vždycky jsem narazila na stejný problém, haldu cukru!

Nevím, proč ho u těst s mrkví bylo vždycky tolik. Pak jsem si z různých receptů dala dohromady něco podobného, jako je tento, jen s mnohem menším množstvím cukru, a jsem konečně spokojená.

Krém z másla a lučiny osladím troškou medu a ochutím ho pomerančovou šťávou. Je to moc dobré. A do těsta dávám pomerančovou kůru.

jureckova.lenka

8. 3. 2018 10:30

Korpus jsem dělala už několikrát a vždy byl výborný. Akorát dávám (jak už zde někdo uváděl) polovinu dávky cukru a dle mého to úplně stačí. Ale chápu, že "amíci"mají trochu jiné představy

Díky za recept

Ukume11

14. 1. 2018 10:10

Tak jsem také vyzkoušela, já sice nechutnala, ale mám reference, že prý vynikající

Krém jsem dala půl napůl mascarpone a Philadelphia, šlehačka,cukr,vanilk.lusk.

nika

16. 11. 2017 14:07

nejlepšíííííííí

isindy

2. 6. 2014 18:55

Zdenka1: díky, Zdenko, mrkvičky být pochopitelně nemusí, občas dám jen ořechy...a nebo nic, když nic není

Zdenka1

31. 5. 2014 20:08

Ivanko, tak konečně jsem vyzkoušela tvůj báječný dort. Cukru jsem dala pouze 300g, protože mrkvička byla docela sladká. Pekla jsem skoro hodinu a půl. Krém jsem udělala ze 2 kelímků mascarpone a 2 šlehaček. Dort byl moc dobrý, šťavnatý a všem moc chutnal. Oceňuji bodíkem a posílám velikou pochvalu a foto - ovšem bez marcipánových mrkviček. Na ně nemám.

LuSt

3. 10. 2013 13:16

Výborný, vláčný. Dala jsem 50% bílé mouky a 50% tmavé a super i bez krému. Kdo ochutnal tipoval na perník, díky skořici, ale nikdo neuhodl mrkvový dort.

Chanellina35

11. 6. 2013 16:16

Báječná chuť!!! Manžel měl narozky - tak si jej přál, tak dávám fotečky

Eva

8. 4. 2013 07:52

Tento dort je vyborny, uz jsem pekla nekolikrat. Vcera s obmenou, ze místo mouky jsem dala namleté ovesné vlocky, místo oleje jsem dala velký bílý jogurt a dala jsem jen 150g cukru. Korpus nebyl tak vysoky jako pri originalnim receptu, ale velice dobry, po rozriznuti natrela nizkotucnym tvarohem s trochou cukru.