Americký mrkvový dort se smetanovým krémem

isindy Kuchařka: isindy

Dorty 38 názorů

Suroviny

Korpus:
4 vejce
300 ml oleje
400 g cukru moučka
1 lžička vanilkového aroma
250 g hladké mouky
1 plná lžička jedlé sody
1 prášek do pečiva
špetka soli
5 g mleté skořice rovná lžička
330 g jemně strouhané mrkve
100 g sekaných vlašských ořechů
krém:
250 g másla
400 g Lučiny
pár kapek vanilkového aroma
cukr dle chuti
hrst strouhaných ořechů
půlky ořechů (marcipánové mrkvičky)
Recept si zatím oblíbilo 38 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ušleháme vejce s olejem, cukrem a vanilkovým aroma. Vmícháme mouku smíchanou se solí, práškem do pečiva, sodou a skořicí. Poté vmícháme strouhanou mrkev a sekané ořechy.
    Těsto vlijeme do formy 25 cm vyložené pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 175°C cca hodinu.

  2. Na krém ušleháme všechny suroviny společně.

  3. Po vychladnutí korpus rozkrojíme na dvě poloviny a naplníme půlkou krému. Zbytkem krému pomažeme boky a vršek dortu, posypeme strouhanými ořechy a ozdobíme marcipánovými mrkvičkami nebo ořechy.

Poznámka

Kamarádka mě požádala o mrkvový dort pro svého amerického manžela, což mě docela zaskočilo. Nastudovala jsem tedy několik amerických cooking webů a vybrala http://allrecipes.com//Recipe/carrot-cake-iii/Deta.... Snad bude milému Amíkovi chutnat :)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 221 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Americký mrkvový dort se smetanovým krémem

  • KarynJ KarynJ

    Vynikající <3<3<3

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    jureckova.lenka: Nejen amíci! Léta jsem hledala dobrý recept na mrkvový dort a vždycky jsem narazila na stejný problém, haldu cukru! :-(( Nevím, proč ho u těst s mrkví bylo vždycky tolik. Pak jsem si z různých receptů dala dohromady něco podobného, jako je tento, jen s mnohem menším množstvím cukru, a jsem konečně spokojená. :-8 Krém z másla a lučiny osladím troškou medu a ochutím ho pomerančovou šťávou. Je to moc dobré. A do těsta dávám pomerančovou kůru.

    Odpovědět

  • jureckova.lenka jureckova.lenka

    Korpus jsem dělala už několikrát a vždy byl výborný. Akorát dávám (jak už zde někdo uváděl) polovinu dávky cukru a dle mého to úplně stačí. Ale chápu, že "amíci"mají trochu jiné představy :-D
    Díky za recept :yes:

    Odpovědět

  • Ukume11 Ukume11

    Tak jsem také vyzkoušela, já sice nechutnala, ale mám reference, že prý vynikající :-8
    Krém jsem dala půl napůl mascarpone a Philadelphia, šlehačka,cukr,vanilk.lusk.

    Odpovědět

  • nika nika(neregistrovaná)

    nejlepšíííííííí :yes::yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • isindy isindy(autor receptu)

    Zdenka1: díky, Zdenko, mrkvičky být pochopitelně nemusí, občas dám jen ořechy...a nebo nic, když nic není ;-):yes:

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1

    Ivanko, tak konečně jsem vyzkoušela tvůj báječný dort. Cukru jsem dala pouze 300g, protože mrkvička byla docela sladká. Pekla jsem skoro hodinu a půl. Krém jsem udělala ze 2 kelímků mascarpone a 2 šlehaček. Dort byl moc dobrý, šťavnatý a všem moc chutnal. Oceňuji bodíkem a posílám velikou pochvalu a foto - ovšem bez marcipánových mrkviček. Na ně nemám.

    Odpovědět

  • LuSt LuSt(neregistrovaný)

    Výborný, vláčný. Dala jsem 50% bílé mouky a 50% tmavé a super i bez krému. Kdo ochutnal tipoval na perník, díky skořici, ale nikdo neuhodl mrkvový dort.:-p

    Odpovědět

  • Chanellina35 Chanellina35

    Báječná chuť!!! Manžel měl narozky - tak si jej přál, tak dávám fotečky :-K

    Odpovědět

  • Eva Eva(neregistrovaná)

    Tento dort je vyborny, uz jsem pekla nekolikrat. Vcera s obmenou, ze místo mouky jsem dala namleté ovesné vlocky, místo oleje jsem dala velký bílý jogurt a dala jsem jen 150g cukru. Korpus nebyl tak vysoky jako pri originalnim receptu, ale velice dobry, po rozriznuti natrela nizkotucnym tvarohem s trochou cukru.

    Odpovědět

  • Chanellina35 Chanellina35

    božský recept!!! dnes jsem dělala a obrovský úspěch!!!:-p :-K ;-)

    Odpovědět

  • Mayya Mayya

    Je výborný:-) jen jsem místo 400g m.cukru dala jen 300g

    Odpovědět

  • Malltynka Malltynka

    Vůbec nemáš zač děkovat. To já moc děkuji za úžasný recept... Asi u nás bude na víkendovém pořádku, dokud mrazák dá ořechy :-D
    Teď jsem v Erku objevila Philadelphia sýr ... bohužel s okurkou a nevím čím ještě. Ale obyč ne :(

    Odpovědět

  • isindy isindy(autor receptu)

    Malltynka: tedy takovýho komentář je pohlazením po duši ;-) děkuji moc :-K jsem opravdu ráda, že dort chuťově připomíná originál. Varianta s Mascarpone byla určitě dobrou volbou ;-)

    Odpovědět

  • Malltynka Malltynka

    Kdysi jsem jedla úžasný mrkvový dort od jedné africké černošky. Byl úžasný. A měla na něm bílou polevu. Jenže NIKDE jsem nemohla najít mrkvový dort s polevou. Nikde ... Vždycky maximálně tak nějakou citronovou. Až teď!
    Buchtu jsem dělala v pekáči asi na 30-40minut. Ironií byl můj krém (kvůli kterému jsem furt buchtu odkládala). Philadelphia cheese jsem nesehnala. Billu u nás nemáme. A Lučiny jsem se dost bála. Problém byl, že jsem nevěděla jak Philadelphia cheese chutná a tím pádem jsem měla problém ho nahradit. Nahradila jsem ho Mascarpone (které jsem taky nevěděla jak chutná :-D ), ale dělám tiramisu z pomazánkového másla a lidi se zlobí, že tam patří Mascarpone, tak jsem si říkala, že tím snad nic nezkazím.

    Takže jsem na polevu použila 250g Mascarpone (jeden kelímek), rozšlehala jsem asi se 3 žloutky, vanilkovým a moučkouvým cukrem dle chuti) a trochou vanilk.aroma. Krém se výborně povedl. A buchta je LUXUSNÍ! Strašně moc děkuji za recept! Zblajzli jsme ho během chvíle a dnes musím dělat další :-D (dva dny za sebou). Fakt VÝBORNÉ.

    PS: ochucené Mascarpone chutní stejně jako moje pomazánková másla zpracovaná na tiramisu! (a 1 kelímek přes 50,-?). Né díky. Ať se gurmáni a puntíčkáři vztekaj dál :-D

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: mrkvový dort mrkvový dort mrkváč mrkvový dortík mrkvový dort s ořechy mrkvovy dort recept vyborny mrkvovy dort krém do mrkvového dortu mrkvový dort mrkváč recept poleva na mrkvový dort mrkvový dort apetit mrkvový dort s mascarpone luxusní mrkvový dort americký mrkvový koláč recept mrkvovy dort recept na mrkvový dort mrkvový cheesecake mrkvový korpus mrkvoví dort marcipánové mrkvičky africky dort