Americký mrkvový dort se smetanovým krémem

Suroviny

Korpus:
4 vejce
300 ml oleje
400 g cukru moučka
1 lžička vanilkového aroma
250 g hladké mouky
1 plná lžička jedlé sody
1 prášek do pečiva
špetka soli
5 g mleté skořice rovná lžička
330 g jemně strouhané mrkve
100 g sekaných vlašských ořechů
krém:
250 g másla
400 g Lučiny
pár kapek vanilkového aroma
cukr dle chuti
hrst strouhaných ořechů
půlky ořechů (marcipánové mrkvičky)

Postup přípravy receptu

  1. Ušleháme vejce s olejem, cukrem a vanilkovým aroma. Vmícháme mouku smíchanou se solí, práškem do pečiva, sodou a skořicí. Poté vmícháme strouhanou mrkev a sekané ořechy.
    Těsto vlijeme do formy 25 cm vyložené pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 175°C cca hodinu.

  2. Na krém ušleháme všechny suroviny společně.

  3. Po vychladnutí korpus rozkrojíme na dvě poloviny a naplníme půlkou krému. Zbytkem krému pomažeme boky a vršek dortu, posypeme strouhanými ořechy a ozdobíme marcipánovými mrkvičkami nebo ořechy.

Poznámka od kuchařky

Kamarádka mě požádala o mrkvový dort pro svého amerického manžela, což mě docela zaskočilo. Nastudovala jsem tedy několik amerických cooking webů a vybrala http://allrecipes.com//Recipe/carrot-cake-iii/Deta.... Snad bude milému Amíkovi chutnat :)

Komentáře k receptu Americký mrkvový dort se smetanovým krémem

  • Evachal Evachal

    Vynikající dortík! Dělala jsem na plech, krém jen na povrch, cukr do těsta jsem ubrala na 250g a dala jsem nasekanou hořkou čokoládu, všichni se olizovali až za ušima <3;-):yes:

    Odpovědět

  • KarynJ KarynJ

    Vynikající <3<3<3

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    jureckova.lenka: Nejen amíci! Léta jsem hledala dobrý recept na mrkvový dort a vždycky jsem narazila na stejný problém, haldu cukru! :-(( Nevím, proč ho u těst s mrkví bylo vždycky tolik. Pak jsem si z různých receptů dala dohromady něco podobného, jako je tento, jen s mnohem menším množstvím cukru, a jsem konečně spokojená. :-8 Krém z másla a lučiny osladím troškou medu a ochutím ho pomerančovou šťávou. Je to moc dobré. A do těsta dávám pomerančovou kůru.

    Odpovědět

  • jureckova.lenka jureckova.lenka

    Korpus jsem dělala už několikrát a vždy byl výborný. Akorát dávám (jak už zde někdo uváděl) polovinu dávky cukru a dle mého to úplně stačí. Ale chápu, že "amíci"mají trochu jiné představy :-D
    Díky za recept :yes:

    Odpovědět

  • Ukume11 Ukume11

    Tak jsem také vyzkoušela, já sice nechutnala, ale mám reference, že prý vynikající :-8
    Krém jsem dala půl napůl mascarpone a Philadelphia, šlehačka,cukr,vanilk.lusk.

    Odpovědět

  • nika nika(neregistrovaná)

    nejlepšíííííííí :yes::yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • isindy isindy (autorka receptu)

    Zdenka1: díky, Zdenko, mrkvičky být pochopitelně nemusí, občas dám jen ořechy...a nebo nic, když nic není ;-):yes:

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1

    Ivanko, tak konečně jsem vyzkoušela tvůj báječný dort. Cukru jsem dala pouze 300g, protože mrkvička byla docela sladká. Pekla jsem skoro hodinu a půl. Krém jsem udělala ze 2 kelímků mascarpone a 2 šlehaček. Dort byl moc dobrý, šťavnatý a všem moc chutnal. Oceňuji bodíkem a posílám velikou pochvalu a foto - ovšem bez marcipánových mrkviček. Na ně nemám.

    Odpovědět

  • LuSt LuSt(neregistrovaný)

    Výborný, vláčný. Dala jsem 50% bílé mouky a 50% tmavé a super i bez krému. Kdo ochutnal tipoval na perník, díky skořici, ale nikdo neuhodl mrkvový dort.:-p

    Odpovědět

  • Chanellina35 Chanellina35

    Báječná chuť!!! Manžel měl narozky - tak si jej přál, tak dávám fotečky :-K

    Odpovědět

  • Eva Eva(neregistrovaná)

    Tento dort je vyborny, uz jsem pekla nekolikrat. Vcera s obmenou, ze místo mouky jsem dala namleté ovesné vlocky, místo oleje jsem dala velký bílý jogurt a dala jsem jen 150g cukru. Korpus nebyl tak vysoky jako pri originalnim receptu, ale velice dobry, po rozriznuti natrela nizkotucnym tvarohem s trochou cukru.

    Odpovědět

  • Chanellina35 Chanellina35

    božský recept!!! dnes jsem dělala a obrovský úspěch!!!:-p :-K ;-)

    Odpovědět

  • Mayya Mayya

    Je výborný:-) jen jsem místo 400g m.cukru dala jen 300g

    Odpovědět

  • Malltynka Malltynka

    Vůbec nemáš zač děkovat. To já moc děkuji za úžasný recept... Asi u nás bude na víkendovém pořádku, dokud mrazák dá ořechy :-D
    Teď jsem v Erku objevila Philadelphia sýr ... bohužel s okurkou a nevím čím ještě. Ale obyč ne :(

    Odpovědět

  • isindy isindy (autorka receptu)

    Malltynka: tedy takovýho komentář je pohlazením po duši ;-) děkuji moc :-K jsem opravdu ráda, že dort chuťově připomíná originál. Varianta s Mascarpone byla určitě dobrou volbou ;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: mrkvový dort mrkvový dort mrkváč mrkvový dortík mrkvový dort s ořechy mrkvovy dort recept vyborny mrkvovy dort krém do mrkvového dortu mrkvový dort mrkváč recept poleva na mrkvový dort mrkvový dort apetit mrkvový dort s mascarpone luxusní mrkvový dort americký mrkvový koláč recept mrkvovy dort recept na mrkvový dort mrkvový cheesecake mrkvový korpus mrkvoví dort marcipánové mrkvičky africky dort