Nutriční hodnoty (Srdíčko z papiňáku na smetaně a hrášku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 897 kJ / 1 170 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,99 g |
| Tuky | 118,08 g |
| – nasycené | 56,28 g |
| – nenasycené | 59,08 g |
| –– mononenasycené | 49,05 g |
| –– polynenasycené | 10,03 g |
| ––– omega 3 | 1,20 g |
| Vláknina | 4,38 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodík | 2,02 g |
| Sůl | 5,11 g |
| Sacharidy | 15,82 g |
| – cukry | 11,84 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 vepřové srdíčko | Srdce vepřové | |
| 10 dkg 10 dkg slaniny | Špek | 100 g |
| 1 PL 1 PL oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 hrst 1 hrst sušených hříbků - nemusíte předem namáčet | Hřib sušený | |
| konzerva hrášku (malá) | Hrášek zelený sterilovaný | |
| 1 kostka 1 kostka zeleninového bujonu nebo masoxu | Bujón zeleninový | 10 g |
| 1 1 zarovnaná polévková lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 2 dl 2 dl smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| libeček | Libeček čerstvý |