Nutriční hodnoty (Filátka z tresky s karamelizovanými rajčaty a cuketou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 204 kJ / 1 483 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 108,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,76 g |
| Tuky | 26,01 g |
| – nasycené | 14,21 g |
| – nenasycené | 9,97 g |
| –– mononenasycené | 7,31 g |
| –– polynenasycené | 2,67 g |
| ––– omega 3 | 0,79 g |
| Vláknina | 28,07 g |
| Cholesterol | 424 mg |
| Sodík | 473 mg |
| Sůl | 0,96 g |
| Sacharidy | 169,70 g |
| – cukry | 26,20 g |
| ––– laktóza | 0,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g filetů z tresky | Treska filet | 600 g |
| 4 4 velká rajčata | Rajče červené čerstvé | 240 g |
| 3 3 mladé cukety | Cuketa čerstvá | 300 g |
| 2 lžíce 2 lžíce balzamikového octa | Ocet balsamikový bílý | 40 ml |
| 800 g 800 g brambor | Brambor zimní | 800 g |
| 1/2 svazku 1/2 svazku pažitky | Pažitka čerstvá | 25 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce másla | Máslo kravské | 25 g |
| třtinový cukr | Cukr třtinový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| olivový olej | Olej olivový |