Nutriční hodnoty (Houbový koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 404 kJ / 2 726 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 35,24 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,90 g |
| Tuky | 136,75 g |
| – nasycené | 66,03 g |
| – nenasycené | 61,55 g |
| –– mononenasycené | 51,67 g |
| –– polynenasycené | 9,87 g |
| ––– omega 3 | 0,74 g |
| Vláknina | 43,52 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 2,05 g |
| Sůl | 4,88 g |
| Sacharidy | 267,03 g |
| – cukry | 41,01 g |
| ––– laktóza | 13,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 1,25 hrnku 1,25 hrnku hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 312.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru | Cukr bílý | 2.5 g |
| 4-6 lžic 4-6 lžic ledové vody | Voda | 90 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 1 1 červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 500 g 500 g hub | Hřib čerstvý | 500 g |
| 1 hrnek 1 hrnek mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| špetka špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku sýru | Sýr kravský tvrdý 30% |