Nutriční hodnoty (Kynuté sýrové šneky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 28 083 kJ / 6 712 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 195,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 95,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 100,00 g |
| Tuky | 300,52 g |
| – nasycené | 71,91 g |
| – nenasycené | 210,33 g |
| –– mononenasycené | 147,85 g |
| –– polynenasycené | 62,48 g |
| ––– omega 3 | 10,47 g |
| Vláknina | 30,00 g |
| Cholesterol | 1,11 g |
| Sodík | 18,17 g |
| Sůl | 45,31 g |
| Sacharidy | 791,12 g |
| – cukry | 79,03 g |
| ––– laktóza | 44,03 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 1000 g |
| 600 ml 600 ml mléka (podle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 600 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce soli | Sůl mořská | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce krystalového cukru | Cukr bílý | 15 g |
| 40 40 g droždí - 1 kostka | Droždí pekařské lisované | |
| 200 g 200 g Hery | Margarín | 200 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 200-250 g 200-250 g sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 225 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |