Nutriční hodnoty (Holandské mleté řízky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 12 456 kJ / 2 977 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 163,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 150,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,75 g |
| Tuky | 210,07 g |
| – nasycené | 32,53 g |
| – nenasycené | 160,45 g |
| –– mononenasycené | 116,71 g |
| –– polynenasycené | 43,74 g |
| ––– omega 3 | 12,58 g |
| Vláknina | 4,70 g |
| Cholesterol | 930 mg |
| Sodík | 2,35 g |
| Sůl | 5,27 g |
| Sacharidy | 105,45 g |
| – cukry | 18,05 g |
| ––– laktóza | 11,55 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého vepřového masa (možno i mix nebo hovězí) | Vepřová plec | 500 g |
| 140 g 140 g tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 50 ml 50 ml mléka (dle potřeby i více) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 50 ml |
| 50 g 50 g hladké mouky (dle potřeby) | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 2 2 menší vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 80 g 80 g strouhanky (dle potřeby) | Strouhanka pšeničná | 80 g |
| 150 g 150 g oleje na smažení (dle potřeby) | Olej řepkový | 150 ml |