Nutriční hodnoty (Italský dýňový bochník)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 951 kJ / 4 051 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 84,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 58,68 g |
| Tuky | 92,61 g |
| – nasycené | 11,68 g |
| – nenasycené | 69,51 g |
| –– mononenasycené | 48,77 g |
| –– polynenasycené | 20,74 g |
| ––– omega 3 | 5,21 g |
| Vláknina | 40,12 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 393 mg |
| Sůl | 1,11 g |
| Sacharidy | 700,90 g |
| – cukry | 309,75 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g oranžové dýně | Dýně čerstvá | 600 g |
| 2 hrnky 2 hrnky polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého kardamomu | Kardamom prášek | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého hřebíčku | Hřebíček | 2.5 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 1 hrnek 1 hrnek krystalového cukru | Cukr bílý | 250 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku oleje | Olej řepkový | 62.5 ml |
| 1 hrst 1 hrst rozinek | Rozinky | 50 g |