Nutriční hodnoty (Holandská sekaná v domácí pekárně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 935 kJ / 2 613 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 262,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 253,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,92 g |
| Tuky | 132,87 g |
| – nasycené | 63,65 g |
| – nenasycené | 52,37 g |
| –– mononenasycené | 45,23 g |
| –– polynenasycené | 7,14 g |
| ––– omega 3 | 0,81 g |
| Vláknina | 3,28 g |
| Cholesterol | 1,39 g |
| Sodík | 7,58 g |
| Sůl | 17,92 g |
| Sacharidy | 90,29 g |
| – cukry | 33,81 g |
| ––– laktóza | 29,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 900 g 900 g plecka (mletého) | Vepřová plec | 900 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 200 g 200 g sýra (strouhaného) | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 250 g 250 g mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 150 g 150 g smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 150 ml |
| 1 lžička 1 lžička Maggi | Polévkové koření tekuté | 5 ml |
| 3 lžičky 3 lžičky koření na Americké brambory | Grilovací koření | 15 g |
| 80 g 80 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 80 g |