Nutriční hodnoty (Patrový čokoládový dort s marcipánovými květy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 58 393 kJ / 13 956 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 258,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 148,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 109,50 g |
| Tuky | 1 002,75 g |
| – nasycené | 461,41 g |
| – nenasycené | 482,44 g |
| –– mononenasycené | 378,73 g |
| –– polynenasycené | 103,71 g |
| ––– omega 3 | 19,03 g |
| Vláknina | 91,90 g |
| Cholesterol | 5,59 g |
| Sodík | 1,92 g |
| Sůl | 4,28 g |
| Sacharidy | 930,45 g |
| – cukry | 507,75 g |
| ––– laktóza | 21,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 10 10 vajec | Vejce slepičí | 700 g |
| 300 g 300 g cukru písek | Cukr bílý | 300 g |
| 10 lžic 10 lžic oleje | Olej řepkový | 110 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 60 g 60 g kakaa | Kakao prášek | 60 g |
| 240 g 240 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 240 g |
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 15 g 15 g cukru písek | Cukr bílý | 15 g |
| 5 lžic 5 lžic oleje | Olej řepkový | 55 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 30 g 30 g kakaa | Kakao prášek | 30 g |
| 120 g 120 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 120 g |
| 500 ml 500 ml vody | Voda | 500 ml |
| 10 lžic 10 lžic polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 110 g |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| cukr moučka (podle chuti) | Cukr bílý | |
| 3 lžíce 3 lžíce kakaa | Kakao prášek | 75 g |
| 100 g 100 g čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 125 g 125 g ztuženého tuku (Omega, Iva) | Margarín | 125 g |
| 125 g 125 g másla | Máslo kravské | 125 g |
| 4 lžíce 4 lžíce kakaa | Kakao prášek | 100 g |
| mleté ořechy | Vlašské ořechy mleté | |
| broskvová marmeláda | Marmeláda broskvová | |
| 5 5 banánů | Banán čerstvý | 450 g |
| 750 ml 750 ml pařížské šlehačky | Šlehačka 35% | 750 ml |
| 3 3 ztužovače Smet-fix | Ztužovač šlehačky | |
| falešná marcipánová hmota | Fondán | |
| stříbrné cukrové perličky | Cukrářské zdobení | |
| kousek kousek zlaté mašle |