Nutriční hodnoty (Uzené placky s kapustou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 900 kJ / 1 649 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 175,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 172,52 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,94 g |
| Tuky | 93,84 g |
| – nasycené | 37,25 g |
| – nenasycené | 39,22 g |
| –– mononenasycené | 31,63 g |
| –– polynenasycené | 7,58 g |
| ––– omega 3 | 0,69 g |
| Vláknina | 12,60 g |
| Cholesterol | 749 mg |
| Sodík | 6,07 g |
| Sůl | 14,32 g |
| Sacharidy | 22,95 g |
| – cukry | 15,60 g |
| ––– laktóza | 3,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg uzené krkovice | Vepřová krkovice uzená | 500 g |
| 20 dkg 20 dkg uzeného sýra | Eidam 30% t. v s. uzený | 200 g |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1-2 1-2 vejce | Vejce slepičí | 105 g |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kapusta | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| stroužek stroužek česneku | Česnek čerstvý | |
| uzený vývar | Vývar vepřový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| máslo | Máslo kravské |