Nutriční hodnoty (Tmavý slunečnicový chléb s podmáslím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 250 kJ / 2 450 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 65,18 g |
| Tuky | 53,39 g |
| – nasycené | 6,90 g |
| – nenasycené | 44,04 g |
| –– mononenasycené | 20,20 g |
| –– polynenasycené | 23,84 g |
| ––– omega 3 | 2,31 g |
| Vláknina | 27,95 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodík | 135 mg |
| Sůl | 0,09 g |
| Sacharidy | 408,95 g |
| – cukry | 32,43 g |
| ––– laktóza | 5,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g vody | Voda | 250 ml |
| 100 g 100 g podmáslí | Podmáslí | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce (asi 40 g) slunečnicových semínek | Slunečnicová semínka loupaná | 45 g |
| 1,5-2 1,5-2 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky cukru | Cukr bílý | 7.5 g |
| 120 g 120 g žitné mouky | Mouka žitná hladká | 120 g |
| 170 g 170 g pšeničné celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 170 g |
| 250-260 g 250-260 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 255 g |
| 15 g 15 g droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |