Nutriční hodnoty (Pekingská polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 3 959 kJ / 946 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,69 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,53 g |
| Tuky | 52,39 g |
| – nasycené | 14,59 g |
| – nenasycené | 32,25 g |
| –– mononenasycené | 20,85 g |
| –– polynenasycené | 11,40 g |
| ––– omega 3 | 2,53 g |
| Vláknina | 9,95 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 378 mg |
| Sůl | 0,72 g |
| Sacharidy | 80,67 g |
| – cukry | 65,45 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 70 g 70 g rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 70 g |
| 150 g 150 g mražené zeleniny (kukuřice, mrkev, hrášek) | Mrkev mražená | 150 g |
| 2 2 vajíčka | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 2 litry 2 litry hovězího vývaru (nebo 1 Masox a 1 bujon) | Vývar hovězí | 2000 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru | Cukr bílý | 50 g |
| škrob | Bramborový škrob |