Nutriční hodnoty (Perníčky sv. Vojtěcha - upravené)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 14 149 kJ / 3 382 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 38,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,96 g |
| Tuky | 56,94 g |
| – nasycené | 17,53 g |
| – nenasycené | 28,20 g |
| –– mononenasycené | 18,71 g |
| –– polynenasycené | 9,49 g |
| ––– omega 3 | 0,64 g |
| Vláknina | 16,25 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 454 mg |
| Sůl | 0,93 g |
| Sacharidy | 613,15 g |
| – cukry | 264,52 g |
| ––– laktóza | 4,41 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 150 g 150 g moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 6 lžic 6 lžic mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 90 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce medu | Med nepasterovaný | 108 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 kypřicí prášek do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 2 2 hřebíčky | Hřebíček | |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 lžička 1 lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 5 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |