Pečené třepané brambory
mika59
Suroviny
- cca 700 g brambor (nejlépe typu C)
- máslo (zhruba 50 g)
- rovná lžička mletého kmínu
- rovná lžička sušeného česneku
- rovná lžička mleté papriky
- sůl
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme a menší necháme vcelku, větší rozpůlíme. Dáme je vařit do dostatečně slané vody a vaříme cca 10 minut. Měly by zůstat poloměkké.
Máslo rozpustíme a vmícháme všechno koření. Uvařené brambory scedíme a necháme minutku vypařit.
Vlijeme na ně máslo, přikryjeme poklicí a hrnec protřepeme ze všech stran, aby se brambory celé obalily.
Troubu vyhřejeme na 230 stupňů. Brambory přesypeme na plech s pečícím papírem a pečeme dozlatova a do křupava.
Podáváme nejlépe s mlékem, kefírem nebo salátem. Mohou se podávat i jako přílohové, třeba k řízku.
Poznámka
Poměr koření je orientační. Můžete přidat více, nebo pozměnit vaše oblíbené a taky trochu chilli kdo má rád.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Pečené třepané brambory
-
yanull: Děkuji moc..
-
Výborné jídlo a dokonalé foto. Když vidím to rozpouštějící se máslo, mana nebeská
-
Eja57: A proč si to sem nepřidala..je to moc dobré, tak aby to vyzkoušeli i jiní..
-
mika59: no právě - důkladně protřepu a šup na plech do trouby...já nejradši s okurkovým salátem s jogurtem...
-
Eja57: A děláš i ty pečené? Já je dělala poprvé a chuť je moc dobrá..Ty třepané dělám normálně, ale až dnes jsem je zapekla..a
-
Eja57: Hmm to musím zkusit
-
MiskaM: taky to je moc dobré, dělám hodně podobně, místo papriky rozmarýn, a je to jako příloha skoro škoda
to důkladné protřepání je důležité, trochu se tím ty bramborky "obouchají" a lépe přijmou máslo a koření -
Vypadá to moc dobře
