Pečené třepané brambory
Suroviny
- cca 700 g brambor (nejlépe typu C)
- máslo (zhruba 50 g)
- rovná lžička mletého kmínu
- rovná lžička sušeného česneku
- rovná lžička mleté papriky
- sůl
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme a menší necháme vcelku, větší rozpůlíme. Dáme je vařit do dostatečně slané vody a vaříme cca 10 minut. Měly by zůstat poloměkké.
Máslo rozpustíme a vmícháme všechno koření. Uvařené brambory scedíme a necháme minutku vypařit.
Vlijeme na ně máslo, přikryjeme poklicí a hrnec protřepeme ze všech stran, aby se brambory celé obalily.
Troubu vyhřejeme na 230 stupňů. Brambory přesypeme na plech s pečícím papírem a pečeme dozlatova a do křupava.
Podáváme nejlépe s mlékem, kefírem nebo salátem. Mohou se podávat i jako přílohové, třeba k řízku.
Poznámka od kuchařky
Poměr koření je orientační. Můžete přidat více, nebo pozměnit vaše oblíbené a taky trochu chilli, kdo má rád.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečené třepané brambory
-
ivulinka: Ivi jsem ráda, že chutnalo..děkuji za vyzkoušení a moc pěknou fotku
-
Mili, dnes k obědu jako příloha, nemělo to chybu. Skvělá záležitost, děkuji za ni. Fotka a bod
-
Vlada@50: Krásná zpráva..děkuji za ni..
-
Tak se dá říct jen:nebe v hubě.Takové recepty tady měly už dávno.Mika 59 je kouzelnice.Dokáže vždy něčím ,co chutná "dycynky".
-
yanull: Děkuji moc..
-
Výborné jídlo a dokonalé foto. Když vidím to rozpouštějící se máslo, mana nebeská
-
Eja57: A proč si to sem nepřidala..je to moc dobré, tak aby to vyzkoušeli i jiní..
-
mika59: no právě - důkladně protřepu a šup na plech do trouby...já nejradši s okurkovým salátem s jogurtem...
-
Eja57: A děláš i ty pečené? Já je dělala poprvé a chuť je moc dobrá..Ty třepané dělám normálně, ale až dnes jsem je zapekla..a
-
Eja57: Hmm to musím zkusit
-
MiskaM: taky to je moc dobré, dělám hodně podobně, místo papriky rozmarýn, a je to jako příloha skoro škoda
to důkladné protřepání je důležité, trochu se tím ty bramborky "obouchají" a lépe přijmou máslo a koření -
Vypadá to moc dobře
