Ždímané sádlové těsto

cathleen Kuchařka: cathleen

Domácí pekárna 23 názorů

Suroviny

220 ml vody
40 g (2 lžíce)cukru
30 g (3 veliké lžíce) oleje
špetka soli
150 g polohrubé mouky
280 g hladké mouky
25 g droždí
Na potření mezi pláty těsta
asi 70-80 g změklého sádla
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Suroviny dáme do pekárny (tekuté, tuhé) a použijeme program Těsto. Hotové vytáhneme, propracujeme, rozdělíme na 5 dílů, z každého uděláme bulku a necháme asi 15 minut odpočinout.

  2. Pak každou z nich rozválíme na stejně veliký obdélník, potřeme prochladlým rozpuštěným sádlem (kromě uzoučkých okrajů) a zakryjeme dalším dílem. Ten opět potřeme a zakryjeme a opakujeme až k poslednímu dílu.

  3. Nejvrchnější, pátý obdélník nepotíráme. Okraje na všech čtyřech stranách stiskneme k sobě, spojíme a celý plát srolujeme jako závin. Chytneme ho na koncích do rukou a zkroutíme jako když ždímáme prádlo.

  4. A máme připraveno k použití. Např. rozválet a naplnit jablky s rozinkami a skořicí a upéct jako závin.

Poznámka

Pečivo z tohoto těsta vypadá na řezu jako plundrové....

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ždímané sádlové těsto

  • magdalenka magdalenka

    Skvelý recept! Robila som rohlíky, plnila čokoládou. Vďaka! (pridávam fotky)

    Odpovědět

  • Jiřina Jiřina (neregistrovaný)

    :-):-):-) zdravím a díky za recept -vypadá báječně -upeču a dám vědět.

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Dnes opět uděláno;-):yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    Děkuju:-)

    Odpovědět

  • hosta hosta

    No toto:-! Kdyby Irenka nekomentovala, tak mi tohle uniklo a to jak vidím by bylo moc špatně. Ukládám, rovnou na plochu a co nejdřív jdu do toho:yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Dneska jsem dělala toto těsto znovu, dala jsem více soli a jen malinko cukru, udělala jsem z něho šneky, budeme mít k snídani místo rohlíků;-)

    Odpovědět

  • holka ze severu holka ze severu

    Vypadá hodně dobře, brzy zkusím těsto využít také !

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Bylo Cathleen, jsou jak croissanty, moc dobré:yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    Iri, díky a dík i za fotku:-K Bylo vidět aspoň nějaké lístkování?

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Cathleen dneska jsem upekla z tohoto těsta tako nějaké rohlíky, krásně se s těstem pracuje a rohlíky jsou mňam:yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p:yes: to je krása, určitě vyzkouším:yes::-K:-K

    Odpovědět

  • marcik marcik

  • AniCiz AniCiz

    :yes::-K super..plundrované je moc komplikované,tohle snad zvládnu:-))

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2

    Krásné,krásně vymyšlené!:yes:

    Odpovědět

  • senky senky

    No skvost!:-O:yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: zdimane testo sadlovy štrudl plundrované těsto sádlový závin cukroví z vnitřního sádla sádlové těsto na štrůdl sádlové řezy plundrované těsto recept sádlové listové těsto těsto na štrůdl sádlový plundrové těsto recept sádlový koláč těsto domácí sádlové listové těsto ždímané těsto recept závin z plundrovaného těsta sádlové koláče bez kynutí plundrované rohlíky domácí plundrové těsto listové těsto ze sádla