Nutriční hodnoty (Bobovka speciál)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 183 kJ / 2 434 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 244,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 155,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 88,45 g |
| Tuky | 125,10 g |
| – nasycené | 46,82 g |
| – nenasycené | 70,46 g |
| –– mononenasycené | 34,56 g |
| –– polynenasycené | 35,90 g |
| ––– omega 3 | 3,23 g |
| Vláknina | 45,90 g |
| Cholesterol | 322 mg |
| Sodík | 540 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 60,00 g |
| – cukry | 27,60 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g sojových bobů | Sójové boby | 250 g |
| 500 g 500 g uzených kostí | Kost vepřová | 500 g |
| 3 l 3 l vody | Voda | 3000 ml |
| 200 ml 200 ml sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý bílý pepř | Pepř bílý mletý | |
| oříšek oříšek másla | Máslo kravské | |
| nasekaný kopr | Kopr nať čerstvý | |
| koprový ocet | Ocet lihový |