Nutriční hodnoty (Perník ze Družce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 32 994 kJ / 7 886 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 90,85 g |
| Tuky | 292,12 g |
| – nasycené | 31,14 g |
| – nenasycené | 242,70 g |
| –– mononenasycené | 168,10 g |
| –– polynenasycené | 74,60 g |
| ––– omega 3 | 21,36 g |
| Vláknina | 28,00 g |
| Cholesterol | 548 mg |
| Sodík | 531 mg |
| Sůl | 1,88 g |
| Sacharidy | 1 122,94 g |
| – cukry | 592,91 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 hrnky 3 hrnky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 750 g |
| 2 hrnky 2 hrnky cukru | Cukr bílý | 500 g |
| 1 hrnek 1 hrnek oleje | Olej řepkový | 250 ml |
| 2 hrnky 2 hrnky mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 1 1 prášek do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 5 lžic 5 lžic rumu | Rum | 85 ml |
| čokoládová poleva | Čokoládová poleva |