Nutriční hodnoty (Inspirativní staročeská Vánoční polévka-na dva způsoby)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 310 kJ / 791 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,60 g |
| Tuky | 35,00 g |
| – nasycené | 21,56 g |
| – nenasycené | 12,88 g |
| –– mononenasycené | 10,88 g |
| –– polynenasycené | 2,00 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 13,20 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 25 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 83,52 g |
| – cukry | 8,32 g |
| ––– laktóza | 0,32 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| rybí hlava (ocas, ploutve) | Kapr hlava | |
| rybí vnitřnosti | ||
| 100 g 100 g hrachu | Hrách žlutý loupaný sušený | 100 g |
| l00 g l00 g uvařených krup | Kroupy ječné | |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| kořenová zelenina | Mrkev čerstvá | |
| 40 g 40 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 40 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| petrželka (nebo pažitka) | Petržel nať čerstvá |