Nutriční hodnoty (Bůčková sekaná)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 830 kJ / 4 022 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 193,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 179,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,65 g |
| Tuky | 328,08 g |
| – nasycené | 85,00 g |
| – nenasycené | 170,92 g |
| –– mononenasycené | 138,90 g |
| –– polynenasycené | 32,02 g |
| ––– omega 3 | 1,41 g |
| Vláknina | 30,60 g |
| Cholesterol | 1,50 g |
| Sodík | 7,63 g |
| Sůl | 18,34 g |
| Sacharidy | 70,30 g |
| – cukry | 5,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg bůčku | Vepřový bok | 1000 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 3 3 větší stroužky česneku | Česnek čerstvý | 210 g |
| 2 lžíce 2 lžíce vegety | Kořenící směs sypká | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| (sáček na tlačenku nebo forma) | Tlačenka selská |