Nutriční hodnoty (Pečený losos s tomatovou omáčkou a bramborovými placičkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 639 kJ / 5 172 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 206,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 178,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,88 g |
| Tuky | 363,46 g |
| – nasycené | 80,45 g |
| – nenasycené | 246,83 g |
| –– mononenasycené | 187,81 g |
| –– polynenasycené | 59,02 g |
| ––– omega 3 | 17,17 g |
| Vláknina | 34,55 g |
| Cholesterol | 1,21 g |
| Sodík | 749 mg |
| Sůl | 1,51 g |
| Sacharidy | 229,28 g |
| – cukry | 20,10 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g chlazeného lososa | Losos filet s kůží | 800 g |
| 50 ml 50 ml olivového oleje | Olej olivový | 50 ml |
| mořská sůl | Sůl mořská | |
| 1 plechovka 1 plechovka Pizza rajčátek s bylinkami | Rajče červené sterilované | |
| 1 PL 1 PL sušených rajčátek - Tapenade | Rajčata červená sušená v oleji | 15 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1,5 dcl 1,5 dcl červeného vína /nebo vývaru | Víno červené suché | 150 ml |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 1 1 citrón | Citrón čerstvý | 90 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 50 g 50 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 50 g |
| 150 ml 150 ml oleje na smažení | Olej řepkový | 150 ml |