Nutriční hodnoty (Hummus - základní recept)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 4 432 kJ / 1 059 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,32 g |
| Tuky | 26,26 g |
| – nasycené | 3,59 g |
| – nenasycené | 21,42 g |
| –– mononenasycené | 10,48 g |
| –– polynenasycené | 10,94 g |
| ––– omega 3 | 0,52 g |
| Vláknina | 105,49 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 41 mg |
| Sůl | 0,08 g |
| Sacharidy | 91,49 g |
| – cukry | 6,33 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g vařené cizrny (asi 150 g sušené) | Cizrna | 300 g |
| 1 lžička 1 lžička sezamové pasty tahini | Tahini | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička olivového oleje | Olej olivový | 5 ml |
| šťáva z 0,5 šťáva z 0,5 citronu | Citrón čerstvý | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky mletého římského kmínu | Římský kmín mletý | 3.5 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky mletého koriandru | Koriandr list sušený | 2.5 g |
| 100 ml 100 ml studené vody (dle potřeby) | Voda | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |