Nutriční hodnoty (Ravioli plněné hovězím masem ve smetanové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 8 208 kJ / 1 962 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 89,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,00 g |
| Tuky | 98,17 g |
| – nasycené | 50,94 g |
| – nenasycené | 32,14 g |
| –– mononenasycené | 27,60 g |
| –– polynenasycené | 4,54 g |
| ––– omega 3 | 0,54 g |
| Vláknina | 6,00 g |
| Cholesterol | 900 mg |
| Sodík | 1,11 g |
| Sůl | 2,77 g |
| Sacharidy | 156,89 g |
| – cukry | 13,49 g |
| ––– laktóza | 9,49 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 2 2 vajíčka | Vejce slepičí | 140 g |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| voda podle potřeby | Voda | |
| 250 g 250 g mletého hovězího masa (čerstvého) | Hovězí ořez | 250 g |
| 200 ml 200 ml husté smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 55 g 55 g nastrouhaného parmazánu + na posypání | Parmezán | 55 g |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| pepř | Pepř černý |