Perníčky (velikonoční) plněné povidly (hned měkké)

dvevtroube Kuchařka: dvevtroube

Doba přípravy: 40 min 35 porcí Moučníky , Perníky 12 názorů

Suroviny

150 g hladké mouky
40 g moučkového cukru
30 g změklého másla
2 lžíce medu
1 vejce
1 lžička koření do perníku
1/2 lžičky jedlé sody
povidla
(vykrajovátko ⌀ 5 cm - cca 35 perníčků)
Recept si zatím oblíbilo 25 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve jsem do mísy prosila hladkou mouku, moučkový cukr a směs zamíchala. Dále jsem přidala koření do perníku, jedlou sodu a opět směs zamíchala. Nakonec jsem přidala změklé máslo, vejce, med a ze všech surovin vypracovala těsto, které nelepí, ale ani není tuhé. Podle potřeby samozřejmě do těsta přisypávejte mouku. Hladké těsto vypracujte na pracovní ploše, vyválejte asi 0,5 1 cm silný plát a z něj vykrajujte kolečka. Já jsem použila vykrajovátko na linecké, které má v průměru 5 cm.

  2. Na každé kolečko jsem dala trochu povidel, přikryla druhým kolečkem a po stranách přitlačila k sobě. Vzala jsem vykrajovátko, znovu vykrojila a tím je uzavřela, aby povidla během pečení nevytekla.

  3. Perníčky jsem vyskládala na plech vyložený pečícím papírem a ještě je potřela důkladně rozšlehaným vajíčkem, aby se netáhl bílek.

  4. Perníčky jsem vložila do trouby předehřáté na 180°C a pekla je 10 minut. Poté jsem je z horkého plechu přendala na studený, aby byly zespodu hladké a rovné.

  5. Z této dávky jsem připravila asi 35 perníčků. Počet záleží na tom, jaký průměr bude mít vaše vykrajovátko.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 485 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Perníčky (velikonoční) plněné povidly (hned měkké)

  • dvevtroube dvevtroube(autorka receptu)

    Kvety: Možná jsem měla víc rozválené těsto, že bylo tenčí. Vykrájovátko jsem si přeměřila, to mám ještě v živé paměti :-).

    Odpovědět

  • Kvety Kvety

    srettka: Jé, tak jestli se bezlepkové povedou, dejte sem prosím recept, taky by se mně hodily

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Každopádně perníčky vypadají senzačně a vzhledem k mé lásce k povidlům musí být úžasné. Vypadají parádně, až profesionálně. Zkusím překopat do BL podoby;-):yes:

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Kvety: Pak mi přijde, že to budou třeba suroviny na poloviční dávku. Protože když si vezmu, že vlastně jeden ten perníček se skládá ze dvou dílů a vyváleno je to cca na 0,5-1cm, tak mi to taky nějak nesedí. Tak máš každopádně odzkoušeno a příště zvětšíš dávku :-)

    Odpovědět

  • Kvety Kvety

    srettka: No já vím, že to je málo surovin. Ale autorka píše, že z tohoto množství měla 35 pernícku. A vykrajovala 5 cm stejně jako já. Tak nevim, co jsem dělala jinak. Ale jinak fakt dobré

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Kvety: Tak ono 150g mouky není žádné závratné množství. Klasické perníčky se většinou dělají z půl až kila mouky.

    Odpovědět

  • Kvety Kvety

    Tak jsem perníčky vyzkoušela a jsou moc dobré. Těsto se mně sice dost lepilo, ale když jsem přidala mouku, tak to šlo dobře. Ale nevím, jak je to možné, z tohoto množství jsem měla jenom 18 perníčků. Použila jsem vykrajovátko na linecká kolečka, ještě jsem ho schválně změřila, mělo 5 cm.

    Odpovědět

  • RubyRom RubyRom

    Vypadají velmi pěkně, recept mě zaujal, určitě vyzkouším., děkuji za inspiraci. :yes:

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64

    :-Kmoc povedené, stojí za vyzkoušení:-K

    Odpovědět

  • vozlenka vozlenka

    tak jsem je právě dopekla :-), jsou výborné, povidla jsem měla málo sladká, ale to vůbec nevadí. S těstem se skvěle pracovalo, díky za recept ! :yes:

    Odpovědět

  • danila danila

    aj mne sa veľmi páčia:-) láka ma ich vyskúšať

    Odpovědět

  • hospodyne hospodyne

    :-)hezoučké, zkusím. Budou i pro " šlaháče".:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: recept na pernicjy velikonoční perníčky recept plněné perníky aby perníčky změkly perniky plněné recept na plněné perníky perníky plněné povidly babovka s povidly medové povidly plněné recept plnené perníčky inspirace povidlové perníčky velikonoční recepty pernik plneny povidly velikonocni pernicky jak se dělají perníky povidlové čtyřlístky perníčky vánoční perníčky plněné perníčky hned měkké kynuté pěry medova kolecka s povidly

Zapomněl/a jsem heslo