Nutriční hodnoty (Kuličky z mletého masa ve "svíčkové" omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 880 kJ / 2 122 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 84,95 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,23 g |
| Tuky | 153,74 g |
| – nasycené | 44,82 g |
| – nenasycené | 98,78 g |
| –– mononenasycené | 72,33 g |
| –– polynenasycené | 26,44 g |
| ––– omega 3 | 5,40 g |
| Vláknina | 7,50 g |
| Cholesterol | 523 mg |
| Sodík | 672 mg |
| Sůl | 1,26 g |
| Sacharidy | 85,93 g |
| – cukry | 16,55 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g mletého masa (vepřové + hovězí) | Vepřový ořez | 400 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce strouhanky i více - podle potřeby | Strouhanka pšeničná | 45 g |
| 2 lžíce 2 lžíce vody | Voda | 36 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 l 1 l hovězího vývaru | Vývar hovězí | 1000 ml |
| 5 lžic 5 lžic oleje | Olej řepkový | 55 ml |
| 5 lžic 5 lžic hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 1 1 polotovar Halali | Halali | |
| 2 dl 2 dl sladké smetany nebo část mléka a část smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| cukr (dle potřeby) | Cukr bílý | |
| špetku špetku tymiánu | Tymián sušený | |
| trošku trošku hořčice | Hořčice plnotučná | |
| celý pepř | Pepř černý | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| nové koření | Nové koření |