Nutriční hodnoty (Škvarkový guláš s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 696 kJ / 1 839 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,86 g |
| Tuky | 158,67 g |
| – nasycené | 62,25 g |
| – nenasycené | 88,25 g |
| –– mononenasycené | 72,08 g |
| –– polynenasycené | 16,17 g |
| ––– omega 3 | 1,20 g |
| Vláknina | 18,48 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 731 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 38,10 g |
| – cukry | 14,44 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| Hovězí maso (já měla 850 g krku) – nakrájené na kousky | Hovězí kýta | |
| 200 g 200 g škvarků | Škvarky | 200 g |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku - prolisované přidat do hub a vína | Česnek čerstvý | 42 g |
| pálivá paprika | Paprika pálivá | |
| sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| špetka špetka pepře | Pepř černý | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| špetka špetka majoránky | Majoránka sušená | |
| 2 hrsti 2 hrsti sušených hub – směs namočíme do vína, ne do vody!!!! | Houby sušené směs | |
| 2 dcl 2 dcl bílého vína | Víno bílé suché | 200 ml |
| sádlo nebo jiný tuk | Sádlo vepřové | |
| kozí rohy | Chilli paprička čerstvá | |
| Moravanka | Zelenina směs sterilovaná |