Tatranské kotlety

Name: Tatranské kotlety
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 libové plátky kotlety; 4 plátky anglické slaniny; 4 plátky šunky; 1 sterilované zeleninové lečo; 100 g strouhaného tvrdého sýra; 150 ml smetany (30%); sůl; pepř

Přestože kotleta patří mezi nejlibovější části vepřového masa, dá se připravit tak, aby nebyla suchá. Plátky masa pokladené anglickou slaninou a šunkou, zalité lečem a smetanou a nakonec pokryté vrstvou strouhaného sýra budou po upečení křehké a šťavnaté.

Marcii

21 názorů

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

4. 5. 2009 11:12

4 4 libové plátky kotlety

4 plátky 4 plátky anglické slaniny

4 plátky 4 plátky šunky

1 1 sterilované zeleninové lečo

100 g 100 g strouhaného tvrdého sýra

150 ml 150 ml smetany (30%)

sůl

pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 226 kJ / 532 kcal
Bílkoviny	42,70 g
Tuky	34,70 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	172 mg
Sodík	1,75 g
Sůl	4,25 g
Sacharidy	12,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso lehce naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme a opepříme.
Na každou porci položíme plátek anglické slaniny, šunky a lžíci leča.
Takto připravené kotlety urovnáme na pekáč, posypeme sýrem, zalijeme smetanou a v troubě vyhřáté na 180 °C pečeme do změknutí masa, zhruba 60 minut.
Můžeme podávat s brambory nebo bramborovou kaší.
TIP Jak dlouho vařit brambory

Uvařeno (11×)

Přidat do oblíbených (603×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krkonošská krkovice Videorecept

Krkonošská krkovice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 60 min

Česnekovohořčicové kotlety zapečené s uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka

Kotlety "Gyros"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Načíst další

Přečtěte si

Voňavé medvědí pracny ve třech variantách: Vynikající jsou nejen ty z lískových ořechů, ale i tatrankové nebo kokosové

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat naším výběrem receptů

Hodnocení 3×

Jak se dělí telecí maso? Využití jednotlivých částí

Komentáře

Romana20

6. 11. 2023 13:01

Výborné, moc jsme si pochutnali.

Marie Svarcova

29. 10. 2023 08:48

výborné, dělávám

LidaMD

29. 10. 2023 06:45

Děláme se šlehačkou, bez sýra...tzv. Vepřové na šlehačce a v remosce.

Sabka.o

22. 7. 2023 14:11

Výborné,moc jsme si pochutnaly. Masíčko bylo krásné šťavnaté ☺️

ja106b

14. 1. 2023 12:22

Recept je úžasný, dělám uz po x-té a právě je v troubě

Esunev11

30. 10. 2022 09:46

Super po dlouhé době opět uvařeno

RadaNaty

28. 2. 2022 18:06

Naprosto luxusní mňamka.

DanaSp93

6. 2. 2021 12:13

Jde dat I kureci maso?

ema.s

28. 9. 2018 11:08

tak se to povedlo... Moc dobry cecept. Dekuji

ema.s

28. 9. 2018 07:39

Dnes jdu zkusit

JanaDorazinova

17. 7. 2016 11:27

Dovolila jsem si přidat foto. Já to mám z krkovičky, bylo to skvělééééé!!

ivanas11

5. 5. 2012 19:27

Poradila mi sestra jako rychlovku. Neměla jsem ani sýr, ani slaninu, jen domácí čalamádu a smetanu a bylo to teda luxusní!!!!!

Budu dělat často, kotlety mi totiž přijdou děsně suché - ale toto bylo naprosto super!

bystrouska

5. 2. 2012 12:37

Dneska nám syn s přítelkyní k obědu připravili tyto kotlety

.Jako přílohu zvolili domácí americké brambory a všichni jsme si moc pochutnali

. Dávám bod taky jsem přidala dvě fota

Ivana Ch

6. 9. 2010 12:07

Tak u nás za nejlepší maso z čuníka považujeme krkovičku a kýtu,potom plecko a bůček. Kdyby to šlo, tak kotlety by sme úplně zrušili, pro nás jsou moc dřevnatý. Vůbec je nekupuju. No když máme svého čůňu tak je většinou prodám a je o ně velký zájem.