Tatranské kotlety

Přesto že kotleta patří mezi nejlibovější části vepřového masa, dá se připravit tak, aby nebyla suchá. Plátky masa pokladené anglickou slaninou a šunkou, zalité lečem a smetanou a nakonec pokryté vrstvou strouhaného sýra budou po upečení křehké a šťavnaté.

Marcii

15 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

4. 5. 2009 12:12

4 4 libové plátky kotlety

4 plátky 4 plátky anglické slaniny

4 plátky 4 plátky šunky

sterilované zeleninové lečo

100 g 100 g strouhaného tvrdého sýra

150 ml 150 ml smetany (30%)

sůl

pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 226 kJ / 532 kcal
Bílkoviny	42,70 g
Tuky	34,70 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	172 mg
Sodík	1,75 g
Sůl	4,25 g
Sacharidy	12,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso lehce naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme a opepříme.
Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni
Na každou porci položíme plátek anglické slaniny, šunky a lžíci leča.
Takto připravené kotlety urovnáme na pekáč a posypeme sýrem, zalijeme smetanou a v dobře vyhřáté troubě upečeme.
Příloha: brambory, bramborová kaše.
Jak dlouho vařit brambory, aby nebyly tvrdé nebo rozvařené?

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (459x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krkonošská krkovice Videorecept

Krkonošská krkovice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 60 min

Kotlety "Gyros"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Česnekové kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Načíst další

Přečtěte si

Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám?

Hodnocení 53x

Barevná jablíčka jako nepostradatelná pochoutka do podzimních dní!

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 198x

Komentáře

RadaNaty

28. 2. 2022 19:06

Naprosto luxusní mňamka.

DanaSp93

6. 2. 2021 13:13

Jde dat I kureci maso?

ema.s

28. 9. 2018 12:08

tak se to povedlo... Moc dobry cecept. Dekuji

ema.s

28. 9. 2018 08:39

Dnes jdu zkusit

JanaDorazinova

17. 7. 2016 12:27

Dovolila jsem si přidat foto. Já to mám z krkovičky, bylo to skvělééééé!!

ivanas11

5. 5. 2012 20:27

Poradila mi sestra jako rychlovku. Neměla jsem ani sýr, ani slaninu, jen domácí čalamádu a smetanu a bylo to teda luxusní!!!!!

Budu dělat často, kotlety mi totiž přijdou děsně suché - ale toto bylo naprosto super!

bystrouska

5. 2. 2012 13:37

Dneska nám syn s přítelkyní k obědu připravili tyto kotlety

.Jako přílohu zvolili domácí americké brambory a všichni jsme si moc pochutnali

. Dávám bod taky jsem přidala dvě fota

Ivana Ch

6. 9. 2010 13:07

Tak u nás za nejlepší maso z čuníka považujeme krkovičku a kýtu,potom plecko a bůček. Kdyby to šlo, tak kotlety by sme úplně zrušili, pro nás jsou moc dřevnatý. Vůbec je nekupuju. No když máme svého čůňu tak je většinou prodám a je o ně velký zájem.

milkyway

6. 9. 2010 12:12

Tatranské kotlety byly výborné, přidala jsem foto, moc jsme si pochutnali

paajus

23. 11. 2009 10:33

mnam...

Sodovka

8. 8. 2009 23:00

Z prasátka nejraději používám vepřovou kýtu, neni tak mastná. Ale krkovička je šťavnatější. Opět jeden z výborných receptů.

Merylas (moderátorka)

4. 5. 2009 22:04

Už jsem dělala, je to

HankaPu

4. 5. 2009 15:05

To by se mi líbilo i s kuřecími plátky, bylo by to dietnější a asi i rychlejší

, ale určitě to vyzkouším i takhle.

Paprika

4. 5. 2009 13:24

Zrovna jsem se chtěla zeptat, jestli je to kotleta, když pak je v surovinách napsaná krkovice. Jana R. byla opět rychlejší.

Já jsem tedy spíš pro kotletu - je libová.
Ale recept zní zajímavě.

JanaDorazinova

4. 5. 2009 13:04

No, tak vidím dobrotku zase, jen teda nevím, kotleta, nebo krkovička? Vím, že to na té páteři přechází a někdy je to ještě krkovice a už to vypadá, jako kotlet, ale v podstatě je to fuk, obojí maso máme rádi