Nutriční hodnoty (Salát z kuskusu s kozím sýrem a rukolou v citronovomedovém dresinku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 11 522 kJ / 2 754 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 36,81 g |
| Tuky | 171,32 g |
| – nasycené | 39,97 g |
| – nenasycené | 120,66 g |
| –– mononenasycené | 39,68 g |
| –– polynenasycené | 80,98 g |
| ––– omega 3 | 6,75 g |
| Vláknina | 22,13 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodík | 520 mg |
| Sůl | 1,02 g |
| Sacharidy | 224,38 g |
| – cukry | 98,53 g |
| ––– laktóza | 2,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g kuskusu | Kuskus pšeničný | 200 g |
| 70 g 70 g sušených brusinek | Brusinky sušené | 70 g |
| 150 g 150 g kozího sýra (váleček) | Sýr hrudkový kozí | 150 g |
| 70 g 70 g vlašských ořechů (nebo piniových) | Vlašské ořechy | 70 g |
| 70 g 70 g rukoly (nebo polníčku, baby špenátu) | Rukola čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce tekutého medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 2 lžíce 2 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 30 ml |
| 5 lžic 5 lžic citronového olivového oleje (může být ořechový nebo avokádový) | Olej citronový | 75 ml |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžíci 1 lžíci oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| trochu trochu citronové šťávy | Šťáva z citrónu | |
| 1 špetku 1 špetku soli | Sůl mořská | 1 g |