Fusilli s chřestem

Suroviny 1 porce

Ingredience na 1 porci:
100 g těstovin Fusilli
70 g horních nedřevnatých části chřestu
1 lžíce bílé hladké mouky
80 g mléka
kousíček masoxu
muškátový oříšek (dle chuti)
2 lžíce smetany
sůl

Postup přípravy receptu

  1. V hlubší pánvi rozpustíme máslo a přidáme chřest předem uvařený ve slané vodě. Zamícháme a chvíli provaříme. Zasypeme moukou a přilijeme vroucí mléko. Přidáme masox a nastrouhaný muškátový oříšek. Mícháme do zhoustnutí. Takto připravenou hmotu propasírujeme.

  2. Přidáme smetanu a mícháme tak dlouho až se nám vsecny přísady pěkně spojí. Je-li třeba, dochutíme soli.

  3. Těstoviny vaříme ve slané vodě, přidáme do pánve a vše řádně smícháme.

Poznámka od kuchařky

Recept mam z knihy :Tutta pasta

Delala jsem davku pro 4 osoby

Komentáře k receptu Fusilli s chřestem

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Do chřestu jsem ještě odvahu opravdu nenašla i když jsem i na videu receptů viděla hodně;-)Tohle je Baruško opravdu lákavé a líbí se mi to:-p+:yes:

    Odpovědět

  • jitkina@gimail.com jitkina@gimail.com(neregistrovaný)

    Loupani chrestu-chrest radne opereme,pote ho zlomime v bodu pruznosti.Ten zjistime tak,ze ho uchopime levou rukou za koren a pravou trochu pod spickou a zlomime.Spodni cast loupame,vrchni-tj.spicku ne.Spodni cast nakrajime na kolecka,dame smazit na maslo s trochou olivoveho oleje.Pote pridame spicky chrestu,strikneme trochu bileho vina a malinko vody a dodelame na zkus.Uvarime testoviny,pridame do panve s chrestem,pridame trosku vody kde jsme varili testovinu,prohodime a pridame kousek masla.Zasypeme parmezanem,jeste trochu prohodime,kdo ma rad kremove,prida trochu smetany.Malo opeprime,tot vse.

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    chce to jistě vyzkoušet,asi je to mńamka:-p:yes:

    Odpovědět

  • Masula Masula

    Něco podobného jsem jedla v Německu a bylo to dobré:-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • spagetka spagetka

    Baru - my dneska měli taky s těstovinami - mušličky, mužovi se nechtěly loupat brambory :-D:-D:-D

    Odpovědět

Tématické fráze: fusilli gimail fusilli recepty fusili recepty.cz pasta s chrestem loupani chrestu brambory s chřestem fussili testoviny s chrestem recepty s chrestem fusilli recept fusilli se smetanou top recepty - fusilli co je fusilli gimail.com recepty na fusilli fusilirecept rýžové fusilli recepty recept fusilli