Nutriční hodnoty (Vepřové na víně a medu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 191 kJ / 1 958 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 183,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 169,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,06 g |
| Tuky | 52,18 g |
| – nasycené | 9,99 g |
| – nenasycené | 33,36 g |
| –– mononenasycené | 16,76 g |
| –– polynenasycené | 16,60 g |
| ––– omega 3 | 0,38 g |
| Vláknina | 37,41 g |
| Cholesterol | 362 mg |
| Sodík | 1,44 g |
| Sůl | 3,05 g |
| Sacharidy | 110,84 g |
| – cukry | 76,12 g |
| ––– laktóza | 1,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g vepřové kýty | Vepřová kýta | 800 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku na plátky | Česnek čerstvý | 14 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1/2 l 1/2 l vody | Voda | 500 ml |
| 1/4 l 1/4 l červeného vína | Víno červené suché | 250 ml |
| sádlo (olej) | Sádlo vepřové | |
| 2 pl 2 pl medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 1 pl 1 pl chilli omáčky | Chilli omáčka | 15 ml |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky drceného česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| 1 kl 1 kl adžiky | Adžika | 5 g |
| 2 kl 2 kl koření izrael | Koření pěti vůní | |
| 1,5 dcl 1,5 dcl červeného vína | Víno červené suché | 150 ml |
| 1 1 střední celer | Celer bulva čerstvá | 540 g |
| 1 1 menší plechovka sterilovaného hrášku | Hrášek zelený sterilovaný | |
| 2 pl 2 pl klíčků | Klíčky mungo čerstvé | |
| 10 ks 10 ks malé kukuřičky (krájených na kolečka) | Kukuřice mladá | |
| 2 pl 2 pl majolky | Majonéza | 30 g |
| 2 pl 2 pl bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 30 ml |
| 1 pl 1 pl mexické hořčice | ||
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |