Nutriční hodnoty (Lovecký bramborový guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 676 kJ / 640 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,61 g |
| Tuky | 43,03 g |
| – nasycené | 20,70 g |
| – nenasycené | 21,56 g |
| –– mononenasycené | 18,25 g |
| –– polynenasycené | 3,31 g |
| ––– omega 3 | 0,07 g |
| Vláknina | 13,82 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 828 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 49,55 g |
| – cukry | 15,26 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 větší brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| asi 1/4 asi 1/4 loveckého salámu | Suchý salám | |
| 50 g 50 g anglické slaniny | Anglická slanina | 50 g |
| kousek kousek uzeného špeku | Špek | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| mletá červená paprika | Paprika červená sušená | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| pepř | Pepř černý | |
| petrželka (nebo pažitka) | Petržel nať čerstvá | |
| masox (nemusí být) | Bujón hovězí | |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská |