Rychlý tvarohový štrúdl z hotového těsta

1. Troubu včas zapneme nahřívat na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Jablka oloupeme, omyjeme a nahrubo nastrouháme. Ořechy nadrobno nasekáme.

   Jak rychle oloupat jablka

2. Tvaroh dáme do misky, přidáme pudinkový prášek, 1 vanilkový cukr. Promícháme.
3. Těsto vyjmeme z obalu, rozvineme a posypeme částí kokosu (sypeme pouze do 2/3 těsta, horní část necháme bez posypu). Poklademe částí nastrouhaných jablek (také do 2/3 těsta), posypeme vanilkovým cukrem a skořicí dle chuti. Okraje těsta mírně přehneme a s pomocí pečicího papíru, na kterém je těsto, zabalíme štrúdl. Přeneseme na plech vyložený pečicím papírem

   Jak správně zabalit štrúdl

4. Rozbalíme i druhé těsto. Naneseme na něj připravený tvaroh, opět pouze do 2/3 těsta (nedáváme až k okrajům, necháme si asi 1 cm). Na tvaroh dáme nastrouhaná jablka, ořechy, rozinky a posypeme vanilkovým cukrem. Okraje přehneme a zarolujeme štrúdl. Přeneseme vedle prvního na plech.
5. Oba štrúdly potřeme rozšlehaným žloutkem, posypeme mandlemi a pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut.
6. Po upečení necháme vychladnout a nakrájíme. Na talíři pocukrujeme moučkovým cukrem (nemusí být).

Zveřejněno 12. 2. 2026