Nutriční hodnoty (Šťavnatá všehochuť aneb"co lednice dala")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 973 kJ / 3 101 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,59 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 98,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,49 g |
| Tuky | 132,90 g |
| – nasycené | 63,09 g |
| – nenasycené | 67,96 g |
| –– mononenasycené | 47,62 g |
| –– polynenasycené | 20,33 g |
| ––– omega 3 | 1,05 g |
| Vláknina | 119,05 g |
| Cholesterol | 458 mg |
| Sodík | 8,58 g |
| Sůl | 19,90 g |
| Sacharidy | 266,53 g |
| – cukry | 40,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 kuřecí horní stehna | Kuřecí stehenní řízky | |
| 6 6 větších cibulí | Cibule čerstvá | 420 g |
| 9 9 větších stroužků česneku | Česnek čerstvý | 630 g |
| 8 8 žampionů | Žampion čerstvý | |
| 2 nožky 2 nožky klobásy | Klobása | 440 g |
| 100 g 100 g gazdovské slaniny | Špek | 100 g |
| 100 g 100 g loveckého salámu | Suchý salám | 100 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 dl 1 dl bílého vína | Víno bílé suché | 100 ml |
| 2 dl 2 dl bílého vína | Víno bílé suché | 200 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce sladké chilli omáčky | Chilli omáčka | 30 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce sladké sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| 1 lžička 1 lžička lístků čerstvého rozmarýnu | Rozmarýn čerstvý | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého chilli | Chilli paprička sušená | 2.5 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |