Nutriční hodnoty (Polévka z hlívy ústřičné, drštek a zeleniny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 101 kJ / 741 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 124,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 112,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,88 g |
| Tuky | 7,31 g |
| – nasycené | 3,15 g |
| – nenasycené | 3,12 g |
| –– mononenasycené | 2,43 g |
| –– polynenasycené | 0,69 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 20,57 g |
| Cholesterol | 570 mg |
| Sodík | 465 mg |
| Sůl | 0,96 g |
| Sacharidy | 36,00 g |
| – cukry | 16,76 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g předvařených drštek | Dršťky hovězí | 600 g |
| 150 g 150 g kořenové zeleniny | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 1/2 1/2 řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | |
| 150 g 150 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 150 g |
| 2 2 polévkové lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| 2 2 polévkové lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1/2 1/2 čajové lžičky sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 1-2 1-2 čajové lžičky sekané petrželky | Petržel nať čerstvá | 120 g |
| 1 1 sušená chilli paprička | Chilli paprička sušená | |
| zeleninový bujón | Bujón zeleninový |