Nutriční hodnoty (Bulgurové kebaby nebo karbanátky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 6 527 kJ / 1 560 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 141,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 108,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 33,00 g |
| Tuky | 33,06 g |
| – nasycené | 8,07 g |
| – nenasycené | 17,15 g |
| –– mononenasycené | 12,85 g |
| –– polynenasycené | 4,30 g |
| ––– omega 3 | 0,14 g |
| Vláknina | 61,50 g |
| Cholesterol | 584 mg |
| Sodík | 1,29 g |
| Sůl | 2,71 g |
| Sacharidy | 143,70 g |
| – cukry | 16,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g bulguru | Pšeničný bulgur | 150 g |
| 500 g 500 g mleté vepřové plece | Vepřová plec | 500 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 řapíky 2 řapíky celeru | Celer bulva čerstvá | 1000 g |
| 2 2 jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička římského kmínu | Římský kmín mletý | 7 g |
| 2 lžičky 2 lžičky saturejky | Saturejka sušená | 10 g |
| 2 lžičky 2 lžičky rozmarýnu (lze použít popř. gyros koření) | Rozmarýn sušený | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce worcesteru | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |