Nutriční hodnoty ("Kouličkový" gulášek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 563 kJ / 2 764 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 155,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 134,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,72 g |
| Tuky | 186,67 g |
| – nasycené | 88,13 g |
| – nenasycené | 95,67 g |
| –– mononenasycené | 81,58 g |
| –– polynenasycené | 14,10 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 53,00 g |
| Cholesterol | 542 mg |
| Sodík | 3,58 g |
| Sůl | 8,67 g |
| Sacharidy | 108,35 g |
| – cukry | 22,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 670 g 670 g býčích žláz (3 ks) | Býčí žlázy | 670 g |
| 200 g 200 g Gazdovské slaniny | Špek | 200 g |
| 3 3 velké cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 7 kuliček 7 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1 1 polévková lžíce celého kmínu | Kmín | |
| 3 3 polévkové lžíce sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | |
| 1/2 1/2 tuby Lahůdkového gulášového krému | ||
| 1/2 1/2 masité červené papriky nadrobno pokrájené | Paprika červená čerstvá | 75 g |
| 2 2 polévkové lžíce sušené majoránky | Majoránka sušená | |
| 4 4 větší prolisované stroužky česneku | Česnek čerstvý | 280 g |
| 2 2 polévkové lžice sádla | Sádlo vepřové | |
| 2 2 polévkové lžice hladké mouky | Mouka pšeničná hladká |