Bábovka

Name: Bábovka
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g cukru; 4 celá vejce; 100 ml oleje; 100 ml teplé vody; 250 g polohrubé mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžíce kakaa; Na přípravu formy:; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Bábovka je rodinný poklad a existuje na ni opravdu velké množství receptů. Někdy je ale nejlepší vrátit se k základu - jednoduchému a zdánlivě prostému receptu. Olejová dvoubarevná bábovka patří mezi ně a nikdy se neomrzí.

Jitka a Vlastik

58 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

25. 3. 2008 18:42

250 g 250 g cukru

4 4 celá vejce

100 100 ml oleje

100 ml 100 ml teplé vody

250 g 250 g polohrubé mouky

1 lžička 1 lžička prášku do pečiva

1 lžíce 1 lžíce kakaa

Na přípravu formy:

tuk na vymazání

hrubá mouka na vysypání

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 066 kJ / 2 406 kcal
Bílkoviny	64,22 g
Tuky	37,24 g
Vláknina	13,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	446 mg446 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	447,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Připravíme si formu na bábovku - vymastíme ji tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak připravit formu na bábovku
Všechny suroviny (kromě kakaa) důkladně smícháme.
Do formy nalijeme 2/3 těsta. Do zbývající třetiny těsta přisypeme kakao, rozmícháme a nalijeme do formy na světlé těsto.
Bábovku pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 30-45 minut.
Stupeň propečení zkoušíme vpíchnutím špejle, musí zůstat suchá.
TIP Nejlepší bábovky

Uvařeno (7x)

Přidat do oblíbených (231x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka Ing. Petr Videorecept

Bábovka Ing. Petr

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 65 min

Bábovka z oleje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Terkas

Hrníčková bábovka od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nikcajahudka 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Za zdravější mlsání. Podle čeho vybrat kvalitní zmrzlinu?

Bábovky můžete upéct z různých těst podle obliby a chuti

Hodnocení 93x

Jak vymazat a vysypat formu na bábovku - rady pro začátečníky

Hodnocení 157x

Komentáře

pohoda.b@post.cz

17. 4. 2023 11:29

Za mě tedy do jakékoliv bábovky nebo piškotu když se naleje při míchání tekutá šlehačka je vše úžasně jemné a nedusivé!!! Vydrží několik dní pořád jako čerstvá. Prostě šlehačka to jistí a zaručí kvalitu těsta§

casino

15. 5. 2020 18:47

cekrops: "...na 150 StC a potom na 165 StC."
Zajímavé

Já to mám v opačném pořadí

No, každý trouba peče jinak, že

cekrops

15. 5. 2020 17:41

Dnes ráno jsem pekl. ( bez kakaa ) . Teplotu jsem nepřeháněl - prvních 30 minut na 150 StC a potom na 165 StC. Akorát toho cukru stačí dát 180 gr. (cukr krystal) a jen 3 vejce. Dal jsem tam i citrónovou kůru + kandované ovoce a trošku rumu. Chuť je super !
PS: Když už píšete že toho oleje je 100 ml , tak vody taky 100 ml (a nekomplikujte to 1 dl ) ...
PS2: Jináč to dnes bylo krásné "poetické " odpoledne . . .

kremik

5. 2. 2018 23:14

Uplně přesně dle receptu jsem ji dělal....dost přeslazená, méně cukru příště. Jinak uplně výborná a jednoduchá.

echinacek

29. 6. 2017 20:11

Přidala jsem fotečku (na černém stole), jak se povedla mému 8mi letému synovi, který jí chce zítra předat za vysvědčení paní učitelce. Mám za něj radost, že si to sám vymyslel a vyrobil, a že jsme našli jednoduchý recept na voňavou bábovku, kterou zvládne. Povedla se krásně, měli jsme jen drobné úpravy, a to z bílků sníh a místo kakaa kokos a čokoládové kousíčky, takže bude uvnitř "puntíkovaná"! Děkuju moc za recept

Romana

28. 3. 2015 16:20

Peči ji už druhou sobotu,je výborná,navíc není suchá,ale vláčná.Opravdu super!!!!!!!

jarča

2. 11. 2014 18:52

Vyborna, jen jsem z bilku vyslehala snih a pekla ji na 160°. uz je jen pulka

kateřina uličná

30. 5. 2014 11:20

můj suchý krk to nemůže spolknout

promažte mi to gecem :Dd

Renata

4. 11. 2013 18:16

Bábovka výborná. Lepší jsem dlouho nejedla. Přidala jsem akorát trochu rumu a formu jsem vysypala kokosem. Takže určitě doporučuji!

mysanda

1. 9. 2013 01:35

Díky za super receptík... bábovka je úžasná. Pospíchala jsem, dala jsem vše do mísy, ručním šlehačem chvilku pošlehala, formu jsem vymazala máslem a vysypala kokosem, pekla na 160°C cca 30 minut... fakt super dobrá rychlovka...

denca

14. 6. 2013 17:28

Tak dnes jsem dělala. Použila jsem jen 3 vajíčka a z bílků ušlehala sníh, který jsem na konci přimíchala. Jelikož jsem měla těsto hodně hutné, přidala jsem trochu mléka. A moc dobrá, krásně nadýchaná.

super

bibi

26. 2. 2013 15:53

Recept chválím, je moc dobrá, já akorát vysypávám kokosem a přidávám strouhanou čokoládu

Alexiss

9. 2. 2013 07:28

markéta škorničková : Každá trouba peče jinak,záleží i na tvaru formy.Stačilo jednoduše přikrýt bábovku alobalem nebo pečicím papírem,ještě než se připálila,a normálně dopéci. Škoda surovin.

markéta škorničková

9. 2. 2013 06:19

Rychlá příprava, ale nakonec nevydařeno. Bábovku jsem pekla na 180 stupňů jak je uvedeno a po půl hodině byla připálená - spodek, píchla jsem do ní a těsto uvnitř neupečené... nechala jsem ji tam tedy dalších 15 minut děj se vůle boží a byla spálená na uhel a vevnitř zase neupečeno.