Nutriční hodnoty (Máslový mazanec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 14 765 kJ / 3 529 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,57 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 56,35 g |
| Tuky | 133,10 g |
| – nasycené | 73,90 g |
| – nenasycené | 49,44 g |
| –– mononenasycené | 42,09 g |
| –– polynenasycené | 7,35 g |
| ––– omega 3 | 0,48 g |
| Vláknina | 18,51 g |
| Cholesterol | 1,17 g |
| Sodík | 178 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 492,61 g |
| – cukry | 134,79 g |
| ––– laktóza | 13,95 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 120 g 120 g másla (rozpuštěného) | Máslo kravské | 120 g |
| 1 1 větší špetka soli | Sůl mořská | |
| 42 g 42 g čerstvého droždí (1 kostka) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 110 g 110 g cukru | Cukr bílý | 110 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky nastrouhané citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 2.5 g |
| rozinky | Rozinky | |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 15 ml |
| mandlové lupínky | Mandle loupané |