Nutriční hodnoty (Pečené hovězí se sušenými rajčaty na červeném víně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 764 kJ / 2 573 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 216,11 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 204,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,11 g |
| Tuky | 117,29 g |
| – nasycené | 20,67 g |
| – nenasycené | 92,34 g |
| –– mononenasycené | 78,55 g |
| –– polynenasycené | 13,79 g |
| ––– omega 3 | 0,39 g |
| Vláknina | 20,24 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 1,03 g |
| Sůl | 2,27 g |
| Sacharidy | 76,67 g |
| – cukry | 21,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1000 g 1000 g hovězí kližky (nakrájené na kostky) | Hovězí kližka | 1000 g |
| 300 ml 300 ml hovězího vývaru | Vývar hovězí | 300 ml |
| 150 g 150 g černých oliv | Olivy čerstvé zralé | 150 g |
| 80 g 80 g sušených rajčat v oleji | Rajčata červená sušená v oleji | 80 g |
| 3 PL 3 PL olivového oleje | Olej olivový | 33 ml |
| 2 PL 2 PL hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 500 ml 500 ml červeného suchého vína | Víno červené suché | 500 ml |
| 3 PL 3 PL olivového oleje | Olej olivový | 33 ml |
| 200 g 200 g rajčatového pyré | Pyré z červených rajčat | 200 g |
| 1 1 cibule nakrájená nahrubo | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku(drcený) | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 KL 1 KL oregána (měla jsem sušené) | Oregano sušené | 5 g |