Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí lečo

Říká se, že všechny domácí výrobky jsou lepší než ty koupené, a je to pravda. Máme-li na zahrádce dostatek zeleniny, můžeme jí velkou část zpracovat právě do leča. Hotové nalijeme do sklenic, dobře zavíčkujeme a zavaříme na zimu.

jollka

8 názorů

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 130 min

130 min (130 min příprava)

23. 7. 2009 09:06

500 g 500 g sádla

1,5 kg 1,5 kg cibule

3 kg 3 kg čerstvých paprik

2 kg 2 kg rajčat

2 lžičky 2 lžičky soli

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše chalupářská kuchařka
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše chalupářská kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	29 628 kJ / 7 081 kcal
Bílkoviny	88,00 g
Tuky	514,60 g
Vláknina	170,00 g
Cholesterol	450 mg
Sodík	6,82 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	465,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme, nakrájíme a na sádle osmažíme do sklovata až mírně dorůžova.
Přidáme omytou a pokrájenou papriku a podusíme 10–15 minut.
Přidáme omytá a pokrájená rajčata, osolíme, ještě malou chvilku podusíme a odstavíme.
Do předem připravených omytých sklenic dáme ještě horkou směs, okraje sklenic otřeme a sklenice zavíčkujeme.
Sterilujeme 15 minut při teplotě 85 °C.
Jak zpracovat rajčata?

Poznámka autorky receptu

Dávám úmyslně sádlo udělá na povrchu ztuhlou šlupičku lečo se nekazí a je jak čerstvé.Může se přidat i kečup.Nemáte-li sádlo může být olej.Pro zrychlení práce vše dělám na robotu

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (68x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zeleninové lečo ze zahrádky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

l-milan 65 min

Fazolové lečo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Svetlana

Lečo jako polotovar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

Papriky mohou tvořit hlavní chod, být součástí zeleninové směsi, a nebo je můžeme zavařit na zimu

Hodnocení 31x

Jak na rychlou domácí paštiku. Víte, jak ji správně zavařit? Poradíme, čím ji okořenit a dochutit

Hodnocení 44x

Jak na dokonalý rakouský makovec bez mouky: O vláčnost se postarají vajíčka, o nadýchanost sníh

Komentáře

JanaB1

7. 8. 2018 19:50

Je výborné.

kelly

21. 1. 2012 17:39

je to vyborne dakujem.

klarisa

24. 10. 2011 08:21

luxusní recept.

doporučuji všem.

jollka

9. 9. 2010 20:22

To jsem nezkoušela se zázvorem nemám žádné zkušenosti

Gabriela

9. 9. 2010 15:38

Do leča přidávám někdy i čerstvý strouhaný zázvor dle chuti ( prima k tzv.české číně)a obvykle i trochu cuket, jak uvedeno shora.

jollka

23. 7. 2009 11:55

Ahojky jo půl kila ,může být i mín tak aby cibule nebyla nasucho,já tam napíšu jedno lomítko a takhle mi to udělá nevím proč, cibule jeden a půl kila nesmíbýt dočervena aby to pak nebylo hořký