Nutriční hodnoty (Buchty Buďáky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 669 kJ / 2 789 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,63 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,75 g |
| Tuky | 63,44 g |
| – nasycené | 16,70 g |
| – nenasycené | 42,10 g |
| –– mononenasycené | 28,08 g |
| –– polynenasycené | 14,02 g |
| ––– omega 3 | 0,85 g |
| Vláknina | 17,00 g |
| Cholesterol | 270 mg |
| Sodík | 4,31 g |
| Sůl | 10,87 g |
| Sacharidy | 477,68 g |
| – cukry | 119,08 g |
| ––– laktóza | 8,58 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 80 g 80 g tuku Hera | Margarín | 80 g |
| 25 g 25 g droždí | Droždí pekařské lisované | 25 g |
| 10 g 10 g soli | Sůl mořská | 10 g |
| 1/4 1/4 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 3 g |
| 1/2 1/2 vanilkového cukru | Cukr vanilkový | |
| kůra z 1/2 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 špetka 1 špetka strouhaného muškátového oříšku | Muškátový oříšek mletý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 150-200 ml 150-200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 175 ml |
| švestky podle počtu buchet | Švestky čerstvé | |
| 3 3 vrchovaté lžíce máku | Mák modrý | |
| 3 3 vrchovaté lžíce cukru | Cukr bílý | |
| 3 3 vrchovaté lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| olej na potírání buchet | Olej řepkový |