Nutriční hodnoty (Sládkův sekaný řízek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 060 kJ / 1 687 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 165,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 150,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,23 g |
| Tuky | 57,73 g |
| – nasycené | 22,67 g |
| – nenasycené | 25,23 g |
| –– mononenasycené | 20,38 g |
| –– polynenasycené | 4,86 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 6,92 g |
| Cholesterol | 971 mg |
| Sodík | 2,00 g |
| Sůl | 4,92 g |
| Sacharidy | 106,55 g |
| – cukry | 29,31 g |
| ––– laktóza | 9,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hovězí mleté maso | Hovězí ořez | 250 g |
| 250 g 250 g vepřové mleté maso | Vepřová plec | 250 g |
| 100 g 100 g tvrdého sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 1 1 kvalitní klobása | Klobása | |
| 200 ml 200 ml světlého piva ( použila jsem nealkoholické - není příliš hořké) | Pivo světlé 10ᵒ | 200 ml |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| posekaný libeček | Libeček čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 100 g 100 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 50 g 50 g tvrdého sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 50 g |
| 150 ml 150 ml světlého piva ( nebo podle potřeby) | Pivo světlé 10ᵒ | 150 ml |
| sůl | Sůl mořská |